茶知识

黑茶属于后发酵茶，是具有长期陈放属性的茶品，同时也是六大茶类之一，黑茶的产地分布广泛，如广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，其主要的工艺为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等。…

藤茶的存放期和保质期为18~24个月，藤茶也叫莓茶、藤婆茶、山甜茶、长寿藤等，是一种木质藤本植物，已有3000多年历史，且因为黄酮含量高而备受关注。而藤茶的保质期根据工艺不同有所差…

禾杆草是三宝茶的原料，三宝茶由陈皮、白茶、禾秆草组合而成。三宝茶既有福鼎白茶的清香甜爽，与新会陈皮的陈香醇厚，同时兼具禾秆草的稻草香，三种香气、一种味道搭配相得益彰，细腻顺滑，甜醇…

黑茶的外形有散茶条形、饼形、砖形、圆沱形、柱形等。 条形：成品茶多为散茶，条索紧结壮实，如三尖茶、六堡茶散茶。 饼形：茶叶压制为圆饼形状，如熟普。 砖形：茶叶有明显棱角，呈方砖外形…

夏天干燥炎热，高温暑热，适宜饮用口感清新、茶味清爽的茶。在夏天，女士可以选择清雅风味的绿茶、甜爽的轻发酵白茶、高香的岩茶、味重的普洱茶、香醇的茉莉花茶、陈香柑普茶等，除此之外，也可…

目前，我国茶叶分为传统的六大基本茶类与再加工茶类，在所有茶叶中，只有普洱茶分为生茶、熟茶，其原因主要是制作工艺，依据《GB/T 22111-2008》，普洱茶选用地理标志范围内的大…

藤茶也叫做莓茶，属于代用茶的一种，藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物，其植物采收后经过特定杀青、干燥工艺制成藤茶，成品茶外观呈絮状，条索细嫩，色泽银白，犹如…

四川是我国产茶大省，出产的红茶有川红工夫茶、红贵人、宜宾红茶、蒙顶大甘红等。 川红工夫茶：索紧细圆直，细嫩显金毫，汤色红艳明亮，浓醇鲜爽。 红贵人：其茶香气淡雅，汤色深红润滑，滋味…

白牡丹散茶第一泡是否饮用，与陈放年限有关，新茶可以饮用，老茶不建议饮用。 新茶：当年刚制成的白牡丹散茶新茶，物质浑厚，且第一泡汤质丰满，因此可以饮用。 老茶：对于存放时间较长的老茶…

对于品质优良、合规生产的茶叶可以直接饮用，且具备干净、清洁的要求。首先，茶叶属于食品，是按照国家相关生产标准制成，有剔除杂质、高温杀青、无尘制作等流程，因此，成品茶叶干燥度高、清洁…