茶知识

八香茶是绿茶的一种，也叫做“八乡茶”，产自粤东北山区，为无公害有机茶叶，主要种植于山区地带，每年春季采收鲜叶，经过独特工艺制成，其茶条索紧结，色泽黄绿，滋味顺滑甘甜，回味悠长，且具…

黄酮是茶多酚的一种，黄酮物质普遍存在于各类茶叶之中，其主要的作用是控制茶叶的苦涩程度，味觉表现十分特殊，入口苦涩，一段时间后呈现自然甜味，其次，黄酮物质对于抵抗氧化、维持活力、减少…

冰岛单株指的是采自冰岛寨（茶园）同一棵古茶树制作而成的茶品，单株树龄一般比较高，树围比同一片古茶园里的茶树要粗壮很多，且茶树发芽（叶）量多。冰岛单株茶，条索肥壮，芽头白嫩，色泽油润…

云南晒青茶即云南大叶种晒青毛茶，是选用云南大叶种茶树鲜叶味原料，经杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成，具有芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强等一系列特点，同时具有香…

饼茶是散茶经蒸压工艺制作而成，饼茶具有易存储、不占空间、利于陈化、不怕压坏等优点。 易储存：储存饼茶，放入干净透气的常温环境即可，不用冷藏，储存简单。 利于陈化：压制后的饼茶，果胶…

百花潭普洱茶具有较高的辨识度，条索直、硬、茶质厚重、果胶质含量高是其显著特点。 外形：条索直硬、茶质厚重，色泽青褐，带银白色的芽头。 茶汤：汤色金黄，通透油亮。 香气：山野芬芳浓重…

布朗山大叶种为乔木野放型，叶片大而嫩，白毫丰富，芽头肥壮，色泽绿润，且叶片饱满厚实，制成成品茶条索肥壮，色泽墨绿油润，滋味醇厚，苦涩明显，茶气充足，喉韵明显，回甘迅速，山野韵显著，…

甲级沱茶是采用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶为原料，经独特蒸压工艺制成，其茶具有外形似碗状，碗口端正，紧结光滑，白毫显露等特点，沱茶整体条索紧细，用料等级较高，汤色浅黄明亮，毫香馥郁…

革等普洱茶具有条索粗壮肥硕，茶汤水路细腻，苦涩不显，饱满浑厚，山野气息浓郁等特点。 干茶：芽头粗壮，肥硕饱满，条索黑亮。 香气：花果香浓郁持久，挂杯香显。 汤色：淡金黄色，通透，无…

云南红土地普洱茶干茶条索壮实，肥厚饱满，汤色清亮，香气高锐，滋味醇厚等特点。 干茶：肥厚壮实，饱满，条索清晰，色泽墨绿显毫。 香气：挂杯香明显，香气高锐，花蜜香馥郁持久。 滋味：醇…