标签： 咖啡

我觉得做咖啡是很自由的，透过这样的自由，让每个人能选出自己喜欢的咖啡。

当场景更加鼓励自我表达时就创造了多原生态，投资当下的年轻人就是投资未来。

距離碧潭鬧區不遠處的環河路上，有棟日式木造風格外觀的雙層建築，座落於路旁，這是一間盡覽溪畔河景的咖啡店，名為綠河。

在市场里开咖啡厅，对我来说是回家。

他观察到这些年台湾咖啡店型态开始往「复合式」空间趋近，从书店、刺青店、服饰店、眼镜行⋯⋯等等，都能看见品牌与咖啡元素的结合，为台湾咖啡市场带入更多元的样态。

对于都市人来说，每天早晨来杯香浓的咖啡，是唤起一天精神的良药；对于户外人来说，打开帐篷来杯香浓的咖啡，是完整一趟冒险的仪式。

作为土地、物产，与消费者间的把关者，顾玮钻进饮食的路径锋利转折，她做咖啡亦不理所当然，而是在综观整体市场后，找到自己的命题。