茶知识

滇红茶属于红茶，全发酵茶，素以香高、色艳、味浓醇而闻名。 属性：滇红茶是经过发酵制成，属于云南特色红茶，属性温润。 产地：产于云南临沧、保山、西双版纳、德宏等地，凤庆则是滇红的故乡…

安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，安吉位于天目山的北面地区，区内山峰重峦叠嶂，树木茂盛，常年多雨，群山被云雾所环绕，土壤肥沃，十分适宜茶树生长，出产的安吉白茶具有形美、味醇、氨基酸含…

白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。 属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。 产地：主产于福建福鼎、政和、松…

君山银针产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山，其茶形细如针，黄汤黄叶，属于黄茶。 属性：微发酵茶，黄汤黄叶。 外形：芽头茁壮白毫显露，形如银针，呈金黄色。 汤色：橙黄明亮，清澈匀净。 滋…

红茶的保质期一般为1~3年左右，根据包装、制作方式不同，有所区别。 散装：采用一般普通袋子封装的红茶，保质期较短，一般保质期为1年时间。 袋装：使用密封牛皮纸袋、自立袋包装的红茶，…

茉莉银针属于花茶，具有独特的清幽花香，同时也有醇爽的茶味，茉莉银针采用鲜嫩茶叶芽头为原料，搭配茉莉花骨朵，经独特拼合、窨制工艺制成，其成品茶形状似针，且含有茉莉花香，因此得名。茉莉…

中 文 名：茶多酚 释 义：茶叶中多酚类物质的总称 包 含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等 重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右 特点：是形…

中国是世界茶道的宗主国。中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家，也是世界茶道的宗主国。茶树的起源至少已有六七万年的历史，茶被人类发现和利用，大约有四五千年的…

丝袜奶茶的得名源于香港奶茶。港式奶茶是将煮好的红茶先用尼龙网过滤，再加入奶和糖的奶茶，其中便有使用过滤奶茶的棉纱网，滤除不仅可以滤掉茶渣，也使红茶更香滑，经多次拉茶撞茶后，棉纱网的…

绿茶的名字有西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰等。 蒸青绿茶：恩施玉露、煎茶、抹茶。 晒青绿茶：滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。 炒青绿茶：…