茶知识

生普属于绿茶，首先，生普是采用云南大叶种晒青毛茶（滇青）为原料，经再加工制成，而在《制茶学》中，将滇青划分在绿茶类；其次《茶叶分类的理论与实践》阐述“再加工茶叶的分类，应以毛茶为依…

俄罗斯联邦，简称“俄罗斯”或“俄国”，首都为莫斯科。 俄罗斯位于欧亚大陆北部，面积约170多万平方公里，是世界上面积最大的国家。 俄罗斯是为数不多的传统茶叶消费大国，也是当前世界最…

由雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林、四川省农科院茶叶研究所所长罗凡等主编，中国工程院院士、著名茶学专家刘仲华教授作序的《中国名茶 蒙顶甘露》，经过一年多的精心编著，由中国农业科学技…

金骏眉，以武夷山国家级自然保护区海拔1200～1500米高山野生茶树春季茶芽精制而成，滋味鲜活甘爽，堪称是“茶中金品”。 然而，品质再好的金骏眉，若不妥善保存，也会造成香气散失、滋…

红茶，全发酵茶，以其“红茶、红汤、红叶”、香甜味醇的特征征服了世界。 一杯红茶，承载着形，色，香，味各方面，素来即有“八香十味”的说法。那么，“八香”“十味”具体有哪些呢？ 注：红…

《中华人民共和国食品安全法》第六十七条预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项： （一）名称、规格、净含量、生产日期； （二）成分或者配料表； （三）生产者的名称、地址、…

班章茶产地在云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡，所谓班章，指的就是班章村委会辖下的5个自然村，包括老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡龙，而班章因村寨得名，海拔1700米…

安吉白茶属于绿茶类，主产于浙江省湖州市安吉县，其茶树为“白叶一号”，是一种珍罕的变异茶种（低温敏感型），具有典型的白化特色，因此得名，而安吉白茶采收茶树鲜叶之后，经采摘、摊晾、杀青…

乌龙茶之所以叫乌龙茶，与古代传说、地方命名以及创制人名字有关。 猎人制茶：安溪县有一打猎人，长相黝黑健壮，得名“乌龙”，后由于巧合，制成优异茶品，取名乌龙茶。 茶农制茶：茶农将茶青…

白茶适合一年四季饮用，春季、冬季适宜饮用老白茶；夏季、秋季饮用新白茶。 新白茶：刚制作的白茶，有清爽、甘甜特点，适宜高温的夏季，以及多变的秋季饮用，可补充物质、能量。 老白茶：经过…