大星

绿茶是六大茶类中存在感最强的茶品，且拥有众多爱好者，也是饮用人数最多的茶叶品种。 绿茶，讲究新鲜、鲜爽，因此，才有了明前茶、春茶、雨前茶一说，更有明前茶贵如金。 但即便如此，绿茶也…

白茶，六大茶类之一。 工艺简约、纯朴，采收当地茶树鲜叶，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制成。 而白茶在六大茶类中，也是比较独特的存在，因为可以长期存放。 正是如此，有了新白茶、老白茶一说…

乌龙茶是中国特有的茶类，其源自福建，并向外传播，形成福建、广东、台湾三大主产区，产量占全国乌龙茶总产量的98％以上。其中，福建乌龙茶为最大产区。 本文介绍乌龙茶创始者福建乌龙分类、…

在选择泡茶用水时，必须了解水的硬度与茶汤品质的关系。 天然水可为硬水和软水两种： 凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水； 不溶或只含少量钙、镁离子的水称为软水。 如果水的硬性是含有…

红碎茶，我们听到的字面意思，应该是被压碎的红茶！ 也被理解为不是什么好点的茶，因为一般咱们冲泡喝的是条索型的，或者圆粒状的，甚至是饼状的，砖状的等等。 传统红碎茶是指按最早制造红碎…

太平猴魁茶为“地理标志产品”，受《地理标志产品保护规定》保护。 根据《地理标志产品太平猴魁茶》(GB/T 19698—2008）规定，太平猴魁茶的产区为安徽省黄山市黄山区（原太平县…

普洱茶，自唐代传入皇宫，便赢得皇宫贵族的喜爱。雍正十年（公元1732年），普洱茶正式列入贡茶名录。那宫廷普洱熟茶是因为清朝时期上贡给皇帝品尝的时候所存在的吗？ 当然不是，很多茶友应…

十大名茶在生活中总会被提及，也总会让我们模棱两可，到底哪些茶才是十大名茶呢？ 其实十大名茶有很多版本，所以大家很容易混淆。 今天懒人周末给大家科普一下。 一、1915年“巴拿马万国…

倦乡佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。 静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。 却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。 曹公爱茶，一部千古《红楼梦》， 120回，几乎每一回都有茶的影子。 从漱口到清…

平地茶指的是生长在平地或低海拔地区的茶叶，平地茶是相对于高山茶而言，平地茶规模较大，一般离人群较近，环境相对差一些，管理起来比较容易，且产量更高。平地茶一般芽叶较小，叶张平展，叶色…