桔普茶是采用阳山桔或外地桔子皮搭配普洱茶（熟茶）制作而成，制成的茶叶桔味香浓，果形扁圆较大，果皮较薄，油包粒较小，色泽呈…
绿茶红茶白茶是根据茶叶中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而区分的，即绿茶不经过发酵，茶多酚氧化程度大于10%，红茶为全发酵茶…
冲泡绿茶的水温为80~85℃（开水晾置后的温度），绿茶为不发酵茶，茶內包含自然物质，且口感鲜爽，其次绿茶多为鲜嫩芽叶制成…
马帮茶是一种传统的烤茶，使用烤制的盐，搭配茶叶以及其他辅料制成，马帮茶滋味以及口感较重，不适合年轻人饮用，其次马帮茶主要…
梅占金骏眉是采用梅占茶树单芽为原料，用金骏眉的工艺制成（重萎凋、偏轻发酵），其干茶紧结肥壮，金黑相间，伴有茶毫，汤色橙黄…
泡茶10~15s会析出茶碱，茶叶中的生物碱分为咖啡碱、可可碱、茶碱三种，而茶碱是甲基黄嘌呤碱类，也是三者之中含量最低的，…
平阳黄汤是黄茶，微发酵，性寒，主产于浙江省温州市平阳县，平阳黄汤是选用平阳特早茶或当地群体种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻…
普洱茶饼不需要一次性弄碎，普洱茶饼的取用原则为用多少、取多少，并且每次取用之前，可先将普洱茶撬取（弄碎）3~5天的量，放…
奇兰是20世纪90年代从闽南平和县引进的品种，后来在武夷山广泛种植，武夷奇兰也是武夷岩茶的知名品种之一，奇兰武夷岩茶总体…
乾隆御封的茶叶是西湖龙井，西湖龙井属于绿茶类，不经发酵，其产地位于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，因色绿、香郁、味甘、形…
