茶知识

绿茶：未经发酵，保质期较短，能存放18个月。 黄茶：储存环境良好、得当，能存放18个月。 白茶：适宜长期储存，建议储存时间为10年左右。 乌龙茶：轻发酵乌龙茶为18个月，重发酵乌龙…

微发酵茶：蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、莫干黄芽等。 轻微发酵茶：白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针。 半发酵茶：铁观音、大红袍、水仙、肉桂、凤凰单丛。 全发酵茶：滇红茶、川红茶、祁门红…

金香玉茶叶属于黄茶，指的是君山银针茶，君山银针为我国名茶，主产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，其茶形细如针，芽头肥壮饱满，内面呈金黄色，外层白毫显露，且茶叶香气馥郁持久，因此得名“金镶玉…

小兰花茶是绿茶的一种，全名舒城小兰花，产于安徽舒城一带，在谷雨前后采摘一芽二三叶为原料，经杀青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品小兰花茶呈弯钩状，色泽翠绿，匀润，毫峰显露，芽叶成朵似兰草…

红茶：祁门工夫、滇红工夫、九曲红梅、川红工夫、金骏眉、正山小种等。 绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露等。 白茶：白毫银针、贡眉、白牡丹。 乌龙茶：铁观音、凤凰单…

鲜叶：巴达山古树茶叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶基楔形。 外形：条索紧结黑亮，粗壮肥硕，油润饱满。 汤色：金黄明亮，清澈明净。 香气：梅子香、蜜香纯正，馥郁持久，…

芽类茶：此类茶品嫩度较高，芽头内卷起，呈气泡状态，因此泡水后具备浮力，为上浮状态。 叶类茶：嫩度较差，茶叶接触水的面积更大，因此冲泡后，呈下沉状态。 工艺：茶叶揉捻程度越高，细胞破…

对于茶叶来说，青字是经常出现的，且频率极高。 如“茶青”、“蒸青”、“炒青”、“晒青”、“烘青”、“摇青”，等等，而这些青在不同的地方，都有着不同的含义。 今天我们就来具体了解一下…

对于喝茶的人来说，绿茶必定不陌生。 而绿茶的三绿，是我们接触到最常说的一个词语，何谓三绿，即干茶绿，汤色绿，叶底绿。 那么，绿茶的汤色为什么会是绿色的呢？下面跟着懒人周末一起看看：…

产地不同：老班章茶产于西双版纳勐海县布朗山，而冰岛茶产于临沧勐库镇冰岛村。 鲜叶差异：老班章为标准的大叶种，更显粗犷，冰岛茶为勐库大叶种，内质丰盈。 干茶区别：老班章茶条索粗壮，芽…