茶叶

 笔者在生产实践中发现，安溪之所以有特殊的韵味，除了树品种和加工工艺等因素的作用外，更主要的原因还在于产地土壤中含有的特殊矿物质和微量元素，能有效促进茶树次生代谢，合成较…

由于吸附性强，又易吸收异味，在加上叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质。综上所述，大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器…

现今家庭，几乎每个人家里都有不少，有的是自己买的，有的是朋友送的。很多人今年的叶没喝完，明年又有了，于是把新老茶叶存放在一起。其实这样是不科学的。 新老茶叶不能存放在一起，应区别对…

为福建以及浙江安吉的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡…

涌溪火青，属珠，起源于明朝，清代已是贡品。涌溪火青因品质突出而多次受到党和国家领导人的好评和关怀，邓小平同志1979年 来泾县品尝了该茶后赞道：“涌溪火青有、西湖龙井之…

花不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。花茶以其良好…

的存储是个细致活，潮湿、高温、氧气和异味都有可能影响叶的品质。除此之外，不同的茶叶种类还要有不同的贮存法。那有什么普遍通用的茶叶保存方法吗? 下面是一些实用的藏茶方法： 1.罐藏茶…

“六月的天，孩子的脸，说变就变”。其实不光六月，每年的春季，天气也是比较多变。如果这时没有细心的呵护家中的，导致贮存不当，就很容易走味，甚至于变质发霉。那么…

今年上海的雨量再创新高。缠缠绵绵，难分难舍了将近一个多月,并且还有可能在持续下去。在这种情况下，我的衣服，钱包都发霉了，今天一看，朋友送我的，我都舍不得喝的竟然也受潮了。坑爹啊!真…

迟日江山丽, 春风花草香。当前，正是万物复苏，草长莺飞的时候。也是新上市的季节。一批批的源源不断地运到市场。可是今年遇到了几十年难得一见一见的雨，小雨绵绵，淅淅沥沥的下个不停，对茶…