基本信息
全称：Cronopios Cafetería de Especialidad
地址：24 de Mayo y Miguel Riofrío（洛哈市中心，Plaza Primero de Mayo/花公园附近，位置非常便利，步行可达主广场和历史区）
开业时间：2018年（疫情期间短暂调整，2021年后重新焕发活力）
创始人：Ismael Silva（barista兼创始人），与两位咖啡爱好者合伙经营
门店数量：目前1家实体店（主打单店深度体验），支持现场购买咖啡豆
营业时间（2026年参考）：通常早8:00–晚20:00（周末可能延长，建议查Instagram最新动态）
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
专选厄瓜多尔全国顶级微批次单起源豆（Loja本地、Manabí、Imbabura、Loja产区等轮换），SCA评分多在85+以上。
烘焙风格：轻到中度烘焙，突出果酸、花香、甜感和平衡（非常注重“咖啡是水果”的理念）。
萃取方式：手冲（V60、Chemex）、虹吸壶、意式机、冷萃等；每周/每月更新豆单，确保新鲜。
独特卖点：直接与小农合作，支持公平贸易与可持续种植；每杯咖啡都附带“故事卡”（产区、处理法、农人故事），让客人真正“连接土地”。
门店设计与氛围
小型街边咖啡吧（约50-70平米），温暖复古风：木质吧台、绿植、柔和灯光、墙上挂咖啡产区照片和艺术画作。
氛围超级治愈：安静、亲切，像“朋友的客厅”；常有本地人聊天、阅读或远程工作。
亮点：社区感极强，许多客人说“每次来都像回家”。
爆款单品（必点Top 5，根据Tripadvisor与本地评价）
V60/Chemex手冲：单品起源轮换，果香清新、层次丰富（很多人说“Loja最好的一杯”）。
Cappuccino：奶泡丝滑，拉花精致，温暖日常首选。
Cold Brew：清爽不苦，适合Loja温和气候。
Cheesecake：招牌甜点（尤其是芝士蛋糕），口感细腻，许多人专门冲着它来。
Postres Caseros：手工甜点、饼干、蛋糕（有素食/无麸质选项），搭配咖啡完美。
价格带（以美元USD计算，2026年估算；厄瓜多尔使用美元）
手冲/过滤咖啡：USD 3.5–5.5
意式饮品：USD 2.5–4.5
甜点：USD 2–4
咖啡豆零售：250g约USD 10–15
→在Loja属于中等偏上，但性价比极高（国际级品质）。
门店体验
地址：24 de Mayo y Miguel Riofrío,Loja,Ecuador（市中心花公园旁，步行几分钟到主广场）
服务：热情专业，barista常分享豆子故事和冲泡技巧；客人评价“服务像朋友一样温暖”“氛围安静又治愈”。
真实反馈（Tripadvisor/Google高分）：
“Loja最好的咖啡店，咖啡独特，甜点惊艳”
“环境宁静，芝士蛋糕超级好吃”
“每次来Loja必去，感觉像回家”
缺点：空间较小，高峰期可能需等位；甜点种类有限但品质极高。
为什么值得去？
Loja是厄瓜多尔南部文化与音乐之城，周围有Podocarpus国家公园和Catamayo谷地。CaféCronopios就像这座城市的“咖啡心脏”——在这里喝一杯来自Loja本地小农的精品手冲，感受创始人对咖啡的热情和对社区的承诺，是完美结合旅行、文化与味蕾的体验。
一句话总结：
Cronopios Café是Loja精品咖啡的自由之光，以厄瓜多尔单起源豆子和手工烘焙征服味蕾，把科塔萨尔的“cronopio”精神与温暖社区完美融合——2025全球/南美Top 100榜单实力之作，绝对是厄瓜多尔南部咖啡猎人的必打卡圣地！
