茶知识

西湖龙井是绿茶，十大名茶之一，不发酵，茶性偏寒，主产于杭州西湖，是采摘一芽一叶或一芽二叶初展为原料，经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆等工艺制成，其成品茶…

小青柑表皮像发霉主要有两种状态，一、小青柑存放不当，导致茶叶变质，变质的小青柑，其形状易改变，且质地柔软，有淡黄色、褐黄等霉状物，且味道刺鼻，显著的霉味，二、小青柑表皮挂“白霜”，…

小青柑茶主产于广东新会，小青柑的柑果都是来自于新会核心产区，其柑果油包饱满，富含多种微量元素，而小青柑茶是采用每年7、8月茶枝柑为原料，并搭配一定比例云南普洱熟茶制成，成品茶既有柑…

小青柑茶不需要把皮去掉，小青柑茶是采用普洱熟茶与新会茶枝柑制成，成品小青柑茶富含柑香、茶香，柑吸收茶香，茶吸收柑香，柑、茶味相互融洽，从而成就了内质丰厚的小青柑，二者缺一不可，冲泡…

准备一颗小青柑、一壶开水、盖碗茶组一套，首先将烧开的水倒入茶具中，烫洗干净后倒掉，拆开小青柑外层的棉纸，将其放入盖碗中，之后沿着顶部或周围开始注水，水温为100℃，注满水后快速将第…

小青柑气味更加浓烈，滋味更加醇厚，与陈年普洱相融合后，其柑果清香味尤为突出，其茶入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致…

一产地，好的小青柑原产于广东新会，而劣质柑产于湖南、四川等地；二外观，好的小青柑圆整，有耐性，油包密集，而劣质柑皮薄，韧性差，少油囊；三内质，好的小青柑采用优质普洱茶制成，且茶香柑…

小青柑的保质期主要视制作工艺而定，小青柑的制作工艺分为三种，即半生晒、高温烘焙、纯生晒，其中半生晒小青柑的保质期为36个月，高温烘焙的小青柑可保存12~18个月，而全生晒的小青柑，…

小青柑放了两年能喝，小青柑是采用新会7~8茶枝柑为原料，搭配一定比例普洱熟茶制成，优质的小青柑可以长期存放，且具有越陈越香的特点，因此只要存放得当，放了2年依旧可以正常饮用，其次在…

小青柑是采用新会7~8月茶枝柑为原料，搭配普洱熟茶制成，其茶既有柑香，也含茶香，且茶性温和，小巧精致，冲泡简便；而普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料制成，是分为生茶、熟茶，生茶茶性偏…