茶知识

乌龙茶第3~4泡最好喝，乌龙茶素有一道水、二道茶、三道四道是精华的美誉，意思是第一道茶叫洗茶，唤醒茶叶以利于冲泡；第二道茶，是茶叶的内含物刚浸泡出来，叫二道茶；而第三、第四道茶经过…

乌龙茶和红茶不能一起泡，乌龙茶与红茶为不同的茶类，乌龙茶茶性平和，汤色黄亮或橙黄，滋味醇爽，清香雅韵，而红茶茶性温和，汤色红艳，滋味香甜，且醇厚浓郁，两者在口感、汤色、香气都存在较…

150ml的盖碗适合3~5人喝茶，盖碗是泡茶的重要器皿，起到浸润茶叶、苏醒茶叶的作用，而150ml的盖碗一次可产生相应的茶汤，而品茗杯（茶杯）的容量一般为30~50ml，因此150…

安化黑茶可以在线下实体店、本地茶叶市场、线上官方旗舰店买到正宗的安化黑茶，安化黑茶为黑茶的代表产品，属于后发酵茶，茶性温和，其形状一般呈砖形或条索型散茶，且具有长期存放的价值，在购…

所谓八位大师小罐茶，一般指小罐茶是由八位茶师制成，“每一罐都是泰斗级大师手工制茶”，小罐茶一罐4g，而平均每位大师每天炒出220斤茶，似乎不太实际，但从另一个角度讲，小罐茶的八位大…

白茶不是农药最多的一种茶，白茶指的是采用当地大白茶、水仙茶为原料，经干燥、萎凋、拣剔等特定工艺制成的茶品，其茶从生长、管理、采摘、制作都按照相关标准和参考执行，且白茶不需要也不允许…

茶宴形成于浙江的径山，径山茶宴自唐朝开山祖师法钦禅师植茶采制，以坐禅供佛而逐渐被人们所知晓。至两宋时代，因为径山寺的发展以及临济宗的兴盛而红极一时，这种茶宴有着完善的制度，庄重的礼…

撬开5g茯砖茶备用，准备公道杯、盖碗各一只，一壶开水，先用开水将盖碗等茶具烫洗一次，接着将5g茯砖茶投入盖碗中，之后开水注水，注水的方式为定点注水，水温为100℃，注满水后将第一泡…

红茶最常见的四种搭配为牛奶红茶、蜂蜜红茶、生姜红茶、柠檬红茶，将煮好的牛奶搭配一定比例红茶汤，即牛奶红茶；将红茶泡制好，待温度下降，加入少量蜂蜜，即蜂蜜红茶；用生姜与红茶共煮，待温…

锯朵仔是凤凰单丛茶，锯朵仔也叫杏仁香，凤凰单丛茶有十大香型，而锯朵仔是其中的一种，其茶条索粗壮，色泽黄褐，富含天然独特的杏仁香，因茶叶长相形似锯子，叶面轮廓小，茶叶边缘呈锯齿状，所…