茶知识

龙井的口感为清高鲜爽，滋味甘甜，味浓醇。 产地：浙江省杭州市西湖风景区内，以及杭州市、绍兴市等地。 属性：绿茶，不发酵，浙江名优绿茶。 外形：扁平光滑、挺直尖削、嫩绿鲜润。 口感：…

足而常乐，看淡而幸福。 人生的路，深一脚，浅一脚，悲伤在路上，希望也在路上；疲惫在路上，欢喜也在路上。 没有谁的一生，阳光朗月永相随；没有谁的一生，欢声笑语永相伴，总有一些困难，一…

龙井茶作为杭州名片、绿茶典范，有着“绿茶皇后”的美誉。 其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，又有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点为人们熟知。 但是，喝了半天，龙井茶到底是…

大家都知道，我国茶叶分为基本茶类与再加工茶两大类。 基本茶类就是我们所熟悉的绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶，六大类。 而再加工茶，就是以基本茶类（-绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、…

很喜欢雪小禅的一句话“世间潦草，你是绿雪诗意。万物欢喜，你是理想生活。” 一个人用一杯茶的暖，一声问候的暖，一只手掌的暖悄悄化去另一个人的心上冰雪。那么，一个人未尝不可以是另一个人…

花茶，属于再加工茶类，花茶在南宋时就已经出现。 南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有这样的话：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。” 那么，问题来了，…

清香型铁观音的工艺 鲜叶采摘→晒青→晾青→摇青→杀青（炒青）→揉捻→包揉→烘焙→毛茶 总结： 清香型铁观音就是经过一些列前期工艺制作出来的毛茶，然后去梗、去杂物以后的半成品茶。 浓…

中国作为茶叶与茶文化的起源地，有着丰富的茶文化底蕴。 中国茶叶根据制作工艺与发酵程度的不同，可以分为六大类、与再加工茶类。 今天，懒人周末用图的方式，告诉大家如何快速理解六大茶类。…

一、什么是“秋老虎”？ “秋老虎”，在气象学上是指三伏出伏以后短期回热后35℃以上的天气。 一般是在立秋之后出现，结束于处暑节气左右，其持续时间为7—15天，也就是每年的8、9月之…

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一。 太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，因1912年太平茶商选用猴坑的魁尖，送交南京南洋劝业会和…