茶知识

常见的白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，白茶是六大茶类之一，工艺简约独特，不经过杀青以及揉捻，只经萎凋、干燥、拣剔等工艺，具有越陈越香的特点，在原料上，白毫银针为嫩芽制成…

陈皮白茶是白茶与陈皮的结合茶品，冲泡陈皮白茶分为准备工作、温杯洁具、注水、出汤4个步骤，总体来说比较简单，即先用开水烫洗茶具，之后投茶并冲入开水，最后，合上碗盖将茶汤倒出即可，其中…

滇红茶为云南红茶的简称，具有浓醇的特性，而冲泡滇红茶分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤，即先用沸腾之水，冲洗浸润茶具，之后向盖碗之中投入5g滇红茶，用100℃水温冲泡，并快速出…

柴米油盐酱醋茶。 琴棋书画诗酒茶。 茶，是饮品 茶，亦是一种境界 古人造字蕴大智慧 “茶”字，人在草木间 从自然之道，天地怡然 茶性恬淡 寂然生长山间 不慕车马喧嚣 不喜红尘烟火 …

福鼎白茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶冲泡、出汤饮用四个步骤，即先用茶刀撬开茶饼，取5g量备用，同时用沸腾之开水，将茶杯清洗一遍，然后将白茶投入盖碗中，用100℃的沸水冲泡，不用闷…

黑茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、冲水、出汤5个步骤，首先用茶刀撬取5g黑茶，同时用开水将泡茶器具清洗干净，之后向盖碗中投入茶品，冲入100℃的开水，5s左右即可快速将茶汤滤出，…

红茶的冲泡分为温杯、投茶、注水、出汤四个步骤，泡茶前准备好白瓷盖碗、5g红茶、一只公道杯、茶杯等，先用开水将茶具烫洗一次，然后将茶叶投入盖碗中，冲入100℃的开水，快速出汤，最后将…

无由持一碗，寄与爱茶人。 赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 这是古人对于茶的理解，茶就是茶，人在草木间，放开多余的枷锁。 而如今，隔着世纪，我们对于茶叶有了自己的见解。 茶就是生活…

1、温杯洁具，准备锡兰红茶5g、一只茶杯，然后用开水将茶具烫洗干净。 2、投茶，将5g锡兰红茶投入茶杯之中。 3、冲泡，沿着杯壁缓慢注水，直到注入七分满为佳，水温为100℃。 4、…

敷板、炉、风炉、釜、盖置、水指、柄杓、水次、建水、枣、入、仕覆、茶杓、茶筅、茶碗、茶巾、帛纱、茶点、菓子箸、棚、杓立、饰火箸、釜据、切藁、毛氈、立礼桌、立伞。 第一：煮水 敷板&m…