茶知识
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茶叶存储时切勿挤压
存储时有很多禁忌，若违反了轻则叶质量下降，重则茶叶的归宿只能为垃圾桶。其中避免茶叶遭受挤压也为一种。 除沱茶和各种碎茶外，茶叶大都是完整的。茶叶成朵不碎，有芽有叶，维持完整，是茶叶…
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苦丁茶栽培管理技术
是中国一种传统的纯天然饮料佳品，来源为冬青科植物大叶冬青的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。 栽培管理： (1)施肥：苦丁种植每年需大量的有机肥，于12月初开…
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苦丁茶适宜环境与种植方式
是中国一种传统的纯天然饮料佳品，来源为冬青科植物大叶冬青的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。 栽培管理： (1)施肥：苦丁种植每年需大量的有机肥，于12月初开…
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无公害茶园选用的肥料及施用方法
面对世界无公害消费新趋势的挑战，作为叶生产者和内外贸经营者，采取何种对策值得深思。不过无公害所需技术含量颇大。现在介绍的是无公害茶园选用的肥料及施用方法，希望大家喜欢。 无公害茶园…
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“峰顶山”白茶的制作工艺
“峰顶山”叶张玉白，叶脉翠绿，叶片莹薄，外形条索紧细，外观色泽为绿色，冲泡后形似兰花，滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜，不仅是中珍品，更是消费者首选的…
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“峰顶山”白茶的采摘要求
“峰顶山”叶张玉白，叶脉翠绿，叶片莹薄，外形条索紧细，外观色泽为绿色，冲泡后形似兰花，滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜，不仅是中珍品，更是消费者首选的…
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闽南地区的制茶工艺
不分地区和国界，喜爱者甚多。不同的地方有不同的饮讲究和制茶技艺，而对生活在闽南地区的大部分人来说，他们的茶又是怎么制成的呢? 闽南地区一般的制茶需要8到9个步骤，采青→晒…
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枸杞茶储存要点
： 《本草汇言》认为枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”根据中医理论，其主要功能是通过补肾而生精血，精生则充髓，骨髓充盛则阴…
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茶叶储存切忌与异味接触
有清淡的香味之气，是许多人钟情叶的端由之一。倘使茶叶错过原有的香味，代之以其它异味，甚至于是使人憎恶的气味，那末，纵然其它质量条件再好，许多人也是不愿饮用的。而茶叶又最容易借鉴异味…
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如何鉴别有机茶？
有机是一种无污染、纯天然的叶。随着生活水平的提高，人们越来越注重健康，越来越喜爱绿色产品。在茶叶方面，纯天然的有机茶更得大家的青睐。但作为消费者，仍然很难从色、香、味、形上鉴别有机…
