乌龙茶是中国特有的茶类，其源自福建，并向外传播，形成福建、广东、台湾三大主产区，产量占全国乌龙茶总产量的98％以上。其中…
在选择泡茶用水时，必须了解水的硬度与茶汤品质的关系。 天然水可为硬水和软水两种： 凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；…
红碎茶，我们听到的字面意思，应该是被压碎的红茶！ 也被理解为不是什么好点的茶，因为一般咱们冲泡喝的是条索型的，或者圆粒状…
太平猴魁茶为“地理标志产品”，受《地理标志产品保护规定》保护。 根据《地理标志产品太平猴魁茶》(GB/T 19698—2…
普洱茶，自唐代传入皇宫，便赢得皇宫贵族的喜爱。雍正十年（公元1732年），普洱茶正式列入贡茶名录。那宫廷普洱熟茶是因为清…
十大名茶在生活中总会被提及，也总会让我们模棱两可，到底哪些茶才是十大名茶呢？ 其实十大名茶有很多版本，所以大家很容易混淆…
倦乡佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。 静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。 却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。 曹公爱茶，一部千古…
平地茶指的是生长在平地或低海拔地区的茶叶，平地茶是相对于高山茶而言，平地茶规模较大，一般离人群较近，环境相对差一些，管理…
晚餐对于整天忙碌的人来说，十分重要。 但晚上，可能有些人还会应酬，美食丰盛，肠胃负担较重；如果还有烟酒环节，那么肝肺也跟…
南方有嘉木，雅安出好茶。 黑茶是我国六大茶类之一，有南路边茶（雅安藏茶）、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青砖等。 其中…
