一根一根像针一样的茶叶有信阳毛尖、白毫银针、君山银针、滇红金针等。 其中信阳毛尖条索紧细圆直、色泽翠绿、香气淡雅，属于绿…
储存普洱茶可以采用紫砂罐、陶瓷罐、牛皮纸袋、纸箱等。 1、紫砂罐，把撬开的普洱茶放入紫砂罐中，盖紧罐盖保存，适合短期储存…
什么叫“茶艺”？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。 简答来理解，茶艺有广义和狭义之…
挂杯香，通俗来讲，就是挂在杯子上的香气，也被称之为“挂壁香”、“杯壁香”。 即在茶汤冲泡结束，合盖将汤水倒入公道杯或茶杯…
茶饼是茶叶压制后的一种形态，属于紧压茶范畴。 茶饼根据茶类的不同，主要分为普洱茶饼、白茶饼。 普洱茶饼的尺寸，直径一般为…
英德红茶主产于广东英德，是红茶中的高香品种。 冲泡英德红茶，分为准备、温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤，即准备好需要使…
今日立冬，意味着进入了寒冷的冬季，人们食用温补的食物来驱寒。南北方有不同的习俗，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补…
有这几个国家，茶叶的产量占据了世界80%以上。 茶叶在全球的分布区域，主要从北纬49°到南纬33°。全世界有50多个国家…
古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境，构成了品饮茶的大环境，如果再有好…
现在很多茶都有了“存”的属性，例如陈香的铁观音、老岩茶，以及老白茶、黑茶、普洱茶等。 都在说越陈越香，放的时间越长越好。…
