大星

    贮藏不好，会陈化、发霉、变质，为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏、冷冻贮藏、充氮、充二氧化碳贮藏等方法，以保持叶的品质。 …

    家庭选购的不论是小包装还是散装茶，买回后一般不是一次用完，尤其是散装茶应当立即重新包装、贮藏，也就是说，家庭买回家后的茶叶都有重新包装和保管的…

    （１）家庭短期内（几个月）贮存少量，可使用叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气…

摘　要：将微波杀青后的鲜叶原料与鲜叶、干茶分别用有色塑料袋抽气包装后，在不同温度下贮藏2个月。检测结果表明，贮藏2个月的杀青叶在主要品质因子上，均优于对照。因此，茶鲜叶微波杀青后，…

    世界四大知名是：，阿萨姆红，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。      祁门红茶，简称祁红，其外形条索紧细匀…

明前茶指的是清明节前采摘制成的茶叶，明前茶一般指的是绿茶，而明前茶的品种有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露、汉中仙毫、雀舌、竹叶青、恩施玉露、黄山毛峰、庐山云雾、日照绿茶、安吉…

    珍珠奶主要由珍珠、奶精、三大部分组成。珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”，由木薯粉制成，以咬时不粘牙又有韧性为佳。   &nb…

    品茶师品评茶叶前的心理准备     品师鉴定或说是欣赏一壶茶，应具备下列三种心理准备：  &…

    是日常不可缺少的饮品。质检总局为广大消费者提供了相关的叶小常识供消费者在购买和饮用时参考。     选…

    南安石亭绿为历史名，属炒青。其品质优异，以其“三绿三香”驰名中外。为华侨祈风和馈赠亲友的佳品。     采摘 石…