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丹山翠云茶采制工艺
丹山翠云系历史名茶,产于安徽宣城境内的丹山,这里依山傍水,云雾缭绕,茶树生长环境独特。该茶于20世纪80年代开始恢复生产,并有所创新,品质得到…
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小叶苦丁茶的初加工技术
小叶是生长在气候温暖湿润、终年云遮雾罩的云贵高原深山里的一种野生珍稀植物。在自然环境下生长的小叶苦丁,品质优良,是一种具有特殊作用的饮品。现将…
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影响制茶品质的因子——采摘后经过时间与制茶品质
不论制造何种,原料鲜叶采摘后,立即制造最佳。惟清晨或雨天之露菁,则宜静置摊凉再行制造。因鲜叶一离开树,随即发生变化故也。但这在大量生产是属不可…
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影响制茶品质的因子——损伤鲜叶与制茶品质
鲜叶之采摘、搬运、或制造中诸种操作,往往会使鲜叶受到若干损伤。这种损伤是折伤或破碎或受压发生闷热,通常会在制造中途,自起不合理之发酵作用,使鲜…
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掌握习性 种植茉莉
茉莉花是一种用途广泛而倍受人喜爱的花卉,花香浓郁,花期长达6个月,一般居民喜做盆景栽种。其花还可提取香精,制作香。现将本人繁育和种植茉莉花的经…
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白茶的栽培技术
是浙江余姚黄家埠镇引进的珍贵树新品种,采用这种茶树芽叶为原料制成的珍稀白茶,形态美观、品质优异,风格独特;鲜嫩的芽叶似玉如兰,成品干茶,色泽翠…
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武夷肉桂的栽培技术
(一)种植特点 根据武夷山农经验,认为单株种植不易成活,多数都采用单行双株种植,移栽前先开深60cm、宽6…
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闽北水仙的栽培技术
(一)种植特点 闽北由于森林覆盖度大,土壤深厚、疏松、腐殖质多、穴多为森林土,因此,闽北水仙种植上的主要特…
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茶树栽培技术(三十八)
3、低产园改造后的管理 改树、改土、改园是改造低产茶园的…
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雪龙茶的整理、归堆、包装和贮藏
1、整理 煇锅叶出锅后,立即散热、分筛,割去碎末,拨即去黄片,拣梗剔杂。 &nbs…