大星
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鉴别真假龙井有三种方法
据了解，今年的新上市从3月10日开始，历时2个月，今年的销售旺季将会出现在3月底至4月初，届时每天的交易量将达到3万斤以上。杭州西湖茶叶市场的…
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普洱茶酿酒般的发酵制法
外形如同砖块状的一般成为砖，可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。这种茶叶至少要埋藏再地底下长达五年以上，才可以重见天日，受到宠爱。就像拿破仑时代…
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松针保健茶的加工技术
松树针叶含有大量的叶绿素、氨基酸、维生素C和K、芦丁以及铁、磷、钙等无机盐。其中维生素K在人体内可促进钙的吸收并调节心脏机能，维生素C可以减少…
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金坛雀舌炒制工艺
雀舌因形似雀舌而得名，为江苏省新创制的名茶之一。 雀舌茶产于江苏金坛方麓茶场，在总结名茶采制经验的基础上…
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茶叶制造
不同的生产工艺就制出不同的，我在这里只能简单的介绍一下： ：鲜叶→杀青→揉念→干燥 &nbs…
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鲜桃果茶的加工
带肉果汁也称浆状果汁，商品名为果。鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一。其工艺流程为： 一…
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女人喝红茶好还是绿茶好
女人可以喝红茶、绿茶，但相对而言红茶属性温和，更适合女性饮用，绿茶与红茶属于不同茶类，绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，茶內富含自然物质，日常饮用可补充所需能量，而红茶为全发酵茶，茶性温和…
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茶薪菇覆土高产栽培技术
薪菇是一种美味的珍稀食用菌，但其菌丝生长期长，出菇慢。笔者在茶薪菇出过1-2潮菇后采用覆土栽培方法，可显著提高其产量和品质。 &n…
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茶树低位嫁接技术
目前，广大区的茶园大都是有性系群体茶树品种，主要表现发芽不整齐，品质不一致，产量低，给茶园管理和采制带来一定困难，影响经济效益的提高。茶树低位…
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茶树栽培的一些基本知识
1．可推广种植的树优良品种有哪些？ 适制品种有：特早芽种有元霄绿；早芽种有福鼎大、福鼎大毫茶、九龙大白茶…
