大星
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各种茶叶贮存法
贮存分为生产、行销部门的大批量贮存和家庭用的少量叶的保存两种，其用材和方法都各不相同。 1．大批量茶的贮存 生…
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有机茶贮藏
有机贮藏：严禁有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒有害、有异味、易污染的物品接触。仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥，周围环境…
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茶叶的包装贮藏
成品的劣变原因有三： １、叶本身的特性极易吸湿和吸收异味而变质。 ２、…
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有机乌龙茶的贮藏与运输
1、贮藏 （1）贮藏有机必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接…
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苦丁茶贮存
在海南购买海南特产，据说每日泡苦丁1根，连续2个月，您的血压和血脂浓度就会有明显的改善，而60根的重量为15克，价值约5元。这样看来，您绝对是买对了。但买回去，如何保存，下面100…
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茶叶专家传授“王者”必杀技
很多商都有送样角逐茶王的经历，但是除了精心挑选以外，他们对送评的茶样却不一定心中有底。那什么样的茶样才能赛出好成绩呢？记者在昨日“斗茶大赛”总…
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哪些地方产碧螺春
碧螺春的正宗产地为江苏苏州吴中区的东洞庭山及西洞庭山，除此之外四川、云南、浙江等地也有生产碧螺春，但只有洞庭山盛产的碧螺春才能称之为洞庭碧螺春，碧螺春也是十大名茶之一，属于绿茶，具…
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普洱茶的鉴赏
的鉴赏，其鉴定品质仍然是通过感官来评判，人们通过感觉器官(视觉、昧觉、嗅觉、触觉)对的外形、内质作出客观的评判。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来…
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“龙井皇袍”与龙井绿茶的区别
“龙井皇袍”是目前国内惟一“后发酵”(干发酵)。生发酵茶，是直接发酵，水分大，容易控制。而干发酵工艺难度大。仅以控制温度来说，其难度就使得国内…
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如何挑选精品西湖龙井？
国家质量监督检验中心沈红说，精品西湖龙井是叶中的极品，价格不菲，消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面：一、最好到品牌专卖店购买茶叶，那里的…
