秋高气爽对症喝茶

秋高气爽对症喝茶

    人体所需要的86种元素,中含有28种。时值金秋,气候凉爽适宜,人们食欲转佳,一夏天不敢问津的…

适合春天的下午茶点制作

适合春天的下午茶点制作

 准备:烤箱预热到180度。大型纸杯大约10个 材料: 1. 面粉 3/4杯(80克,13大勺)2.粉 10克…

绿茶鲫鱼汤

绿茶鲫鱼汤

 鲫鱼汤是一道疗药膳,制作方法极为简便,有补脾肾、生津止渴的功效,适用于脾肾虚弱所致的烦渴不止等病症。 原料:…

龙井盐酥虾

龙井盐酥虾

 主材料: 叶1克、草虾600只。 配料: 大蒜头6粒、红辣椒1根。 调味料: 盐1匙、白胡椒粉少许、茶油2大…

茶汤汤圆

茶汤汤圆

 汤汤圆 准备重点:将先冲泡两道,隔去茶叶,用豆沙或麻蓉馅料汤圆 煮食重点:将汤圆先煮熟捞出,分入碗中,再冲入…

绿茶末甜纳豆雪糕

绿茶末甜纳豆雪糕

 末15g,蛋黄2个,白砂糖80g,玉米粉1汤匙,牛奶1杯,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,甜纳豆80g。 制…

腌菜茶制作

腌菜茶制作

 布朗族的“腌菜”别具特色。制作方法是将老采来煮熟,晾干水气后装入碗口粗的龙竹筒中压紧…

正山小种汤色鉴别

正山小种汤色鉴别

正山小种汤色为橙红明亮,汤水清澈,且茶汤质感强烈(桂圆汤),花香馥郁,透着甘甜,兰花香幽,汤里含香,而外山小种更多的是薯…

自制精美茶食

自制精美茶食

 中国人爱喝,、、等,各有所爱,其实除了冲泡品茗外,还可以与其它食品一起,做成一道道精美、独具“茶…

沙茶酱牛腩煲

沙茶酱牛腩煲

 我也不知道该怎么形容沙酱的味道,它口感并不算很强烈,但是丰富而有层次,回味无穷。刚入口时觉得咸,然后有一点甜…

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