茶知识

    冬季饮食，不一定要以热为主，适当吃点苦味食物，不仅能消消体内的“火”，还能达到减肥的效果。     排毒去燥…

  自古以来，我国都是个饮大国，我国的分为，、、花茶、紧压茶、五大类。从对人体的好处来讲，喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分。而红茶、花茶在加工中都使…

 材料： 油皮：高粉32G,低粉75G,糖粉27G,奶油32G,水45G 油酥：低粉75G,粉（也可以用抹粉）5-10G,奶油37G 馅料：红豆沙适量（也可以用你喜欢的其…

 原料（g）： 5，果汁60，白砂糖400，精制淀粉30，糖精几粒，清水950ml。 制法： 1.将叶置人杯中，冲人沸水400ml，浸泡5min，过滤取汁，备用。 2.将…

 苹果派，无论是放凉或热热的吃，都有不同的风味，肉桂香味弥漫整个房间，酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅，一杯黑咖啡，一本好书，完美的下午时间。 派皮材料（6寸派模）奶油80g…

正山小种存放了6年不能喝，正山小种属于红茶，是经过完全发酵制成，其保质期虽比绿茶要略长，但并不支持久存，一般来说正常情况下，正山小种可存放2~3年，而超过保质期的茶品，容易受潮或氧…

 银耳红枣瘦肉汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消除面部褐斑和气虚血淤引致的面色…

 主材料：冻顶叶1克、腓力（牛肉排）400克 配　料：芥兰菜300克、洋葱150克 调味料：（1）蚝油2/3匙、蛋1/2个、淀粉2/3茶匙（2）黑胡椒2/3茶匙、蚝油1大…

 鸡丝100克、鲍脯丝50克、火腿丝10克、青红椒丝25克、冬笋丝25克、胡萝卜丝25克、香菇丝25克、1克 工艺： 原料洗净切成丝，鸡脯用蛋清生粉上浆，龙井用开水泡片刻…

 材料： 1 无盐牛油90克 2 鸡蛋1双 3 固体菜油（Shortening）90克 4 低筋面粉150克 5 黄砂糖（Brown Sugar）40克 6 云呢拿香油少…