黑砖的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的压在里面，较好的茶叶压在外面。这样做…
花砖的制造工艺与黑砖茶基本相同。花砖茶原料，过去分洒面茶与包心茶，压制进把差的压在里面，较好的茶叶压在外面。 6…
过去，初制由农户手工操作，采摘标准1芽3、4、5叶。其初制方法是：“将叶采下后，放于沸腾的水中，使其叶软…
面对世界无公害消费新趋势的挑…
我国的出口将面临一个更为开放的国际市场。总体而言入关对我国叶的出口是有利的，但也面临着一个竞争更为激烈的形势。近…
问：枝条外表被黑色绒毛状物包…
近年来，云南省普…
摘要：对市场上14种不同产地，不同质量的炒青分别进行干外观色泽、粉末色泽、茶汤色泽的色彩测定，并采用多变量角析法综合…
讨论了以为主要原料,以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为发酵工作菌种，经处理得到红菌液，并再向该菌液中加入一定数量的基酒，以配…
近年来，拍卖可谓一飞冲天，一个个天价使得叶也成为了收藏投资市场的一员。与此相比，茶叶罐拍卖的走势也是逐步上扬，虽少有…
