茶知识

　　饼和圆茶都是以为原料进行压制的呈圆饼”的紧压茶。压“工序分称茶、蒸茶、”压成型、干燥、包装等工序。 1.称茶 　　付制前，茶坯有时要先洒水回…

制作工艺 　　方包的毛茶预处理分切铡、筛分、配料、蒸茶、渥堆等过程，然后筑制。方包茶的筑制分称茶、炒制、筑包三道工序。然后进行烧包和晾包而制成。具体做法即将茶包趁热重叠堆放，4-6…

品种分类 　　目前生产的，分特制和普通两个品种，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40–45…

　　桂花，木犀科植物，常绿灌木，在9-10月间开花。从花的颜色，呈金黄的叫金桂，带香蕉黄的叫银桂，还有帱桂花和月季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也最多。桂花含水…

　　          在生产过程中，如何才能正确地选用无公害的植物生长调节剂呢？  &n…

　　　　 一、叶蝉类（小绿叶蝉、假眼小绿叶蝉）        　 习性与为害状：若虫和成虫绿色，刺吸…

　　 　　中的农药残留问题既是近年来我国叶外贸中的突出问题，也是国内广大消费者关心的问题。正因如此，国家有关部门对解决我国茶叶中的农药残留问题十分重视，目前已经采取了措施。&nbs…

　　         症状特征及原因 　　白绢病是茉莉花上的一种重要病害，我国南方省市发病较重。病原菌寄主范围…

苦荞茶是凉性，味甘性凉，属于一种凉性的食材，苦荞茶是采用优质苦荞麦为原料，经筛选、清洗、蒸熟、干燥等工艺制成，成品苦荞茶富含生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等，适合日常…

　　         树为生态价高的广生性生物，能在生态条件幅度较宽的环境下生育，福鼎大白、福鼎大毫所适应的幅…