茶知识

根据《GH/T1118-2015金骏眉茶》 标准所示，正宗金骏眉茶汤颜色为金黄色，且清澈透亮，金圈明显，在外观上具有紧秀重实，锋苗秀挺等特点，其色泽为金、黄、黑三色相间，其香气为花…

煮茶步骤更为简单，煮茶能为白茶提供一个恒温的状态，使茶內物质充分释放，茶汤更为浓厚，而白茶最深层次的物质也能得到最大程度的释放，但要注意把控时间，而泡白茶步骤更为复杂，但灵活性较高…

煮茶时有两种投茶方法，冷水投茶、沸水投茶，冷水投茶需要先用开水将茶叶浸润，然后向壶中加入适量凉水，并将浸润好的茶叶投入壶中，而沸水投茶则是提前准备好茶叶，然后向壶中加入凉水，将其烧…

煮茶用山泉水、矿泉水、纯净水为佳，山泉水未受到污染，或受污染的程度较小，用来泡茶可增加甜爽度和香气，而矿泉水泡茶，可将茶叶本身的茶色、茶香淋漓尽致的展现，而纯净水则不增不减，不串味…

金骏眉的原产地为福建武夷山的桐木村，桐木村的金骏眉一般生长在海拔1000米以上的高山上，环境优良，无污染，且矿物质含量丰富，但此处的金骏眉茶树已经不多了，多为野生茶树，数量稀少，品…

安吉白茶放了6年不能喝，安吉白茶属于绿茶类，其保质期为12~18个月，在保质期内茶叶的口感与滋味能得到最大程度的释放，而过期后的安吉白茶，香气与风味物质大部分流失，口感较差，且存储…

白茶隔夜不可以喝，白茶属于六大茶类之一，轻微发酵，白茶适宜沸水冲泡，即泡即饮，方可品尝到白茶的最佳风味与口感，其滋味亦能得到最大程度的释放，而白茶隔夜后，其芳香物质全部流失，汤色沉…

白茶会过期，白茶的储存应符合GB/T30375的规定，可长期存放，但长期存放不代表永久，一般可以存放10~20年左右，另外，存放的过程中，如存放不当，湿度过大，温度过高，异味浸入等…

班章普洱茶是标准的大叶种茶，其茶条索粗壮，芽头肥壮，多绒毛，其汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变，其滋味具有显著的霸气、强烈特征，并富于淡淡的蜜香味，苦味、涩味较重，其次班章…

冲泡碧螺春一般采用上投法，即先注水，再投茶。准备一只干净的透明玻璃杯、一壶开水、5g碧螺春茶，首先将玻璃杯烫洗一遍，之后开始向玻璃杯注水（七分满即可），水温为80~85℃，然后将5…