茶知识

红茶放了三年不能喝，红茶属于全发酵茶，正常情况下其保质期为2年左右，在保质期内饮用，才能最大的程度保留红茶的醇厚清香风味，而超过保质期的红茶，风味以及茶质便会开始下降，严重者还会发…

红茶有保质期，散装红茶的保质期为18个月，采用密封袋封装的红茶保质期为24个月，采用密封罐、铝袋包装的红茶保质期为36个月，其次存放红茶时需注意密封、干燥、避光、防异味，一旦打开则…

首先准备一只玻璃杯或瓷杯、一壶开水，用开水将杯具烫洗干净，并将水倒掉，取出一包红豆薏米茶（7g左右）并投入杯中，注入开水七分满左右，之后盖上杯盖子，闷泡5~10分钟左右即可饮用，每…

湖南茶叶不仅历史悠久，品种更是丰富，且囊括了绿茶、黄茶、黑茶、红茶四大茶类，其茶品各具特色，品质优异，也使得湖南茶叶在市场具有举足轻重的地位。 下面跟着懒人周末来看看湖南茶叶到底有…

首先准备一只茶盘或干净棉纸、一把茶刀，之后将坚硬的砖茶拿出，竖立放在平整的茶盘内，沿着茶砖的边缘接缝处，将茶刀用力插入茶砖，接着稍用力左右滑动，化开一道弧度，使茶砖表面的茶层与茶砖…

准备一块生姜，大米适量，将生姜清洗干净并去皮，之后将生姜切成均匀细丝，置于火上烧热，小火慢慢干炒，然后将姜丝取出放入盘中，再将大米倒入锅中，待米粒变成金黄色之后，再将姜丝再次倒入锅…

景迈古茶山位于普洱市景迈县惠民乡（澜沧县和勐海县交界处），是云南省现存古茶树最多的四大古茶山之一，其海拔一般在1100-1570米左右。 景迈山地处东经100°，北回归线附近，为亚…

首先采摘未完全开放的菊花花朵，之后进行挑选，去除枝条、叶片等杂质，然后将其放入蒸笼之上进行蒸制，蒸制完成后将菊花倒出摊开降温，并将其拿到室外晒干，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即…

白茶制作的最大特别就在于“自然天成”，萎凋、干燥是其可圈可点的地方。 不需要人过多的干预加工，靠的就是人对大自然的充分利用。不炒不揉，全靠晒，吸收太阳光的能量，让白茶在尽可能少的外…

老班章隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡，而老班章茶具有滋味强烈，霸气，茶气足，苦涩强烈，生津回甘明显等特性，外观上，老班章茶条索粗壮肥厚，墨绿油润；滋味上，茶汤口感饱满，刚烈醇…