茶知识

老君眉是黄茶，茶性偏寒，微发酵，主产于湖南洞庭湖君山，是采用嫩芽为原料制成，其干茶满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如长眉，故名老君眉，其次，在一定程度上，老君眉也指的是武夷岩茶。 …

六大茶山根据时间节点分为古六大茶山和新六大茶山，蛮砖、莽枝、革登、倚邦、易武、攸乐属于古六大茶山，也被称为江内六大茶山，南糯、布朗、巴达、帕沙、贺开、勐宋属于新六大茶山，也被称为江…

普洱茶分为生茶与熟茶两种，普洱生茶口感猛烈，刺激性强，微带青草气，陈放后的生茶，口感显柔顺，茶味苦中带甜，涩而生津。而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征，其滋味香馥，汤甜水滑…

中国茶类分为六种，红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。 红茶代表茶为正山小种、祁门红茶等； 绿茶为信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井等； 黄茶为蒙顶黄芽、君山银针等； 白茶为白…

首先准备一个干净、无异味的茶叶铝袋，将茶叶装入铝袋之中，并将其密封，之后放入铁罐子中，盖好盖子，最后置于冰箱冷藏室存放（不宜冷冻），温度控制在0~5℃，其次冰箱存茶适用于绿茶、黄茶…

首先将打开的红茶整理好，之后将红茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气，并用封口机将其密封，或者使用封口夹封口，之后一起装入马口铁罐内，盖好盖子，最后放置于书房或茶室等干燥、无异味、阴…

大红袍茶的产地为福建省南平市武夷山，大红袍属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，主要分布在慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧等三坑两涧地区，且具有岩骨花香的显著特征。 2002年，武夷…

福建生产的茶叶有铁观音、大红袍、肉桂、正山小种、金骏眉、白牡丹、白毫银针、贡眉等，广东主产的茶叶有凤凰单丛、英德红茶、岭头单丛、凤凰水仙、广东大叶青，台湾生茶的茶叶有东方美人茶、冻…

龙井茶保质期为12~18个月，龙井茶属于绿茶，没有经过发酵，因此茶叶内自然物质丰富，且活泼性较高，容易受到氧化影响，不宜长期放置。而龙井茶的存放，可采用密封袋、铁罐等容器，放入冰箱…

龙井茶的产地为浙江杭州西湖风景名胜区周围群山，主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地，龙井茶是不经发酵的绿茶，其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、…