茶知识

花茶用100℃的水温冲泡，花茶又名香片， 是将花、叶或果实窨制而成，是中国特有的一类再加工茶，根据所用香花品种不同，分为茉莉花茶、菊花茶、桂花花茶等，冲泡花茶时，100℃的开水冲泡…

花茶需要洗茶，洗茶，一为洗去茶叶上的尘垢，二为洗去茶叶的冷气，三为洗茶可以使滋味与香气物质充分释放，但需要注意洗茶时间要快，不宜过长，其次冲泡好的花茶，要及时饮用避免冷饮。 花草茶…

保存花茶有两种方式，一种是常温存放，选择一个干净的牛皮纸袋，然后将花茶装好，并将袋口密封，密封后放置在阴凉、干燥、常温、避光的地方存放，第二种是冷藏存放，用铝箔袋将花茶装好并将袋口…

家庭泡茶常用的壶有玻璃茶壶、不锈钢壶、银壶、瓷壶、陶壶、飘逸杯等，其中以玻璃壶为佳，玻璃杯壶为高硼硅绿色环保玻璃制成，其特点为耐热，透明性强，安全健康，用来泡茶可还原茶叶真实的口感…

绿茶用透明玻璃杯、飘逸杯、白瓷盖碗冲泡为佳，其中透明玻璃杯和白瓷盖碗为常用的茶具，冲泡时先用开水将杯具清洗干净，然后再投入叶（茶水比例为1:50），冲入热水后，让茶叶浸泡几分钟即可…

六堡茶是选用苍梧县群体种、广西大中叶种为原料，经过初制（毛茶）、精制（成品茶）等工艺制作而成，成品的六堡茶可长期存放，且具有越陈越香，越久越好的显著特征，同时随着时间的推移茶內物质…

六堡茶属于黑茶类，是采用苍梧县群体种、广西大中叶种为原料制成，产于广西壮族自治区梧州市，而普洱茶属于普洱茶类，是采用云南大叶种晒青茶为原料制成，产于云南普洱、西双版纳、临沧等地，六…

散茶，可以先放入牛皮纸袋，整理好之后，将它们整齐放置在干净无味的纸箱中，纸箱里面堆放的茶叶密度越大越好，以便于营造一个相对稳定的小环境，利于六堡茶的自然陈化，当然如果有陶罐亦可用来…

1、准备白瓷盖碗（110ml）以及公道杯各一只、六堡茶7g、一壶开水。 2、先将水烧开，并用开水清洁茶具。 3、之后将六堡茶投入盖碗之中，沿着盖碗壁环绕注水（100℃）。 4.第一…

龙井茶的冲泡水温为80~85℃，龙井茶属于绿茶，未经过发酵，茶叶保留了大量的风味物质，而此类物质不耐高温，同时龙井具有浓郁的豆香、鲜爽的滋味，高温会使得茶内物质过度析出，同时也会导…