茶知识

凤凰单丛茶素有“茶中香水”的美誉，一枞一香，生来灵巧多变，有百种香韵，又得鲜果之醇爽，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。 这些年单丛市场上火热的款除了鸭屎香…

中国茶类目前公认的茶类划分，主要是依据制作工艺、感官品质等综合判定。 目前主要分为两大茶系。 1、基本茶类 也就是我们常说的六大茶类，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。 2…

六安瓜片，绿茶，十大名茶之一，安徽省名优绿茶。 六安瓜片又称片茶，以其形美、色绿、香浓、味醇而称誉于世。 安徽省金寨齐云山周边所产的六安瓜片茶在形、色、味、香上均堪称一绝，是典型的…

白茶作为我国的六大茶类中的一种，其冲泡方法自然是有着很多的讲究。 对于喜欢白茶的朋友来说，掌握冲泡方法也是很重要的一件事情； 那么，白茶怎么泡才好喝呢？ 用不同的方式冲泡，可以让茶…

这个冬天，“围炉煮茶”正在城市群体中兴起，在多地掀起一股新风潮，此前喜欢在冬日喝咖啡、喝奶茶的年轻人们，转头就忙起了打卡煮茶。 什么是“围炉煮茶” 围炉煮茶就是指3-10人不等围在…

陆羽在《茶经》“四之器”中列出了唐朝时茶事所用的24种器具，可见“茶桌24茶器”是由来已久的事了。 当然，随着时代的发展，“24茶器”因为实用性等问题已经发生了很多变化，现在常常出…

茶叶是生活的调味品，泡茶更适一门展现自己的技能。 对于泡茶，不少人都有各种各样的疑问？ 该怎么泡茶？投茶量是多少？怎么注水？水温该是多少？ 小伙伴们表示，虽然自己对泡茶有一定了解，…

加入养生行列的人越来越多，喝茶养生也成为了一种流行，而新会陈皮水成为了养生者的首选。 日常生活中，每个人冲泡陈皮方式各不相同。 这里，就为大家整理了常见的陈皮冲泡的方法。 泡好新会…

1961年，云南省茶科所的专家，在西双版纳巴达山贺松村附近的大黑山里发现了一株树龄超1700年的野生型茶王树，该树树围3.2米，树高32.12米，被誉为“茶树活化石”。 巴达野生茶…

白茶，属微发酵茶，六大茶类之一，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。 白茶不经杀青或揉捻，只经过日晒萎凋和文火干燥加工的茶，具有外…