茶知识

我国茶区辽阔，主要分为江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区，其中西南茶区位于中国西南部，包括了云南、贵州、四川、广西等地，是茶树的起源地，也是中国最古老的茶区。 云南 云南茶叶的…

白茶，六大茶类其一。 大家都称之为微发酵茶，主产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地，除此之外，云南景谷等地也产少量云南白茶。 而白茶根据采摘嫩度的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿…

问：工夫红茶为什么叫工夫红茶？ 答：是因为享誉国际的功夫之王李小龙当年在美国开馆授徒的时候，爱喝国内带过去的红茶，所以得名功夫红茶，寓意喝茶者要强身健体，志存高远！ 嗯，这是瞎编的…

喝茶，要如实，什么叫如实？ 如实就是，清清楚楚的了知当下的一切觉受，苦者知苦，甘者知甘，冷时知冷，暖时知暖，喝茶，只如是。 茶于水中，无非浮沉，不浮即沉，沉即不浮。 人于尘世往来，…

一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。 颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。 从味道上看，口感很苦，失去了茶叶的那种清淡的香甜。 …

饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 1、煮茶法 所谓煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。唐代以前无制茶法，往往是…

茶为国饮，源远流长，一代代茶人孕育出的六大茶类和璀璨的茶文化，深深融入了中华民族的历史记忆。 无论是文人雅士或贩夫走卒，人们的身上总是携带着茶的清芳。下面，一起来看看上世纪的几位名…

柑普茶是一个茶叶新品种，即采用新会尚未成熟的青柑果皮、二（大）红柑果皮，搭配普洱茶（熟茶），就能制成柑普茶。 而市面上的柑普茶有很多种，如何选择？下面我们来说一下： 简单来说，一看…

鲁迅先生在《喝茶》一文中这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。” 盖碗是我国一种历史悠久，且也使用普遍的茶具之一，起源于…

在过去科技发展比较慢的时代，普洱茶要用竹箬包装我们容易理解，随着科技的进步，现在市面上各种普洱茶包装琳琅满目，然而竹箬包装却依旧作为普洱茶最经典的存在延续至今。相比现代精美的包装，…