茶知识

阿根廷共和国，是位于南美洲南部的一个由23个省和联邦首都(布宜诺斯艾利斯)组成的总统制联邦共和制国家。 阿根廷是南美洲国家联盟、20国集团成员和拉美第三大经济体，是世界上综合国力强…

我国的茶叶品种繁多，目前根据制作工艺、氧化程度，将茶叶分为基本茶类与再加工茶类，两大类别。 1、基本茶类 也就是我们所熟知的六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶。 2、再加…

泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。 一把上好的紫砂壶，能真正体现“既不夺香，又无熟汤气”的特性。 意思是说，使用紫砂壶泡茶不易变味，暑天越宿不馊。 可道理谁都懂，真正懂紫砂壶的人却实在不…

人生一杯茶，懂其芳香，才谓懂茶。 茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。 著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审…

茶树在植物分类学上属被子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科，山茶属，是一种多年生木本常绿植物。 根据植物学家论证，茶树早在几十万年前就在中国西南部进化形成。 唐代陆羽《茶经》称“…

茶补四季，经过了一秋的“温补”，面对即将到来的“多病之冬”，应该科学地调整一下饮茶习惯了。 茶低调地走进了千家万户，又高调地守护着人们的身体健康。 但以茶养身也讲究“天时、地利、人…

茶是温婉柔和的，没有酒的刚烈刺激，也没有咖啡的馥郁多情，却比水多了一份清芬典雅甘爽醇美。 诗经曰：有女如荼。荼通茶。 茶者，娇美之意也。 芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过…

我国地大物博，人杰地灵，物产丰富。 就拿茶叶来说，我国的茶叶就分为六大类，红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、绿茶，而这只是类别，细分的茶叶品种，则高达上百种。 茶叶如此众多，因此属性…

辨别紫砂壶的好坏，可以从质地、外观、结构、声音、重量等几个方面综合考量。 1、质地：真壶砂感明显，细腻温润，假壶非常涩，手感不是很顺； 2、结构：真壶光泽温润，点线结构对称，密封较…

一根一根像针一样的茶叶有信阳毛尖、白毫银针、君山银针、滇红金针等。 其中信阳毛尖条索紧细圆直、色泽翠绿、香气淡雅，属于绿茶的上等品种；白毫银针的形状如针、色泽如银、口感鲜醇，而滇红…