茶知识
-
革登普洱茶的特点与品质特征
分布:革登普洱茶为大叶种、中小叶种混生,主要分布于象明乡安乐村。 外形:革登普洱茶外形粗壮,条索黑亮,饱满富足。 汤色:橙黄透亮,清澈度较高,无杂质存在。 香气:花香馥郁悠扬,杯底…
-
保山茶区有哪些茶以及特点
昌宁漭水镇小乔木茶:其茶树龄较小,茶微苦,茶汤细腻微涩,茶质厚重,回甘柔和,绵长。 昌宁漭水镇古树茶:为野放生长的茶树,茶质厚重,汤水甜滑,香气深沉,回甘细腻,苦涩较弱。 芭蕉林古…
-
普洱产区有什么特色
山头:普洱茶区是“茶马古道”重要驿站,坐拥无量山、困鹿山和景迈山等山头。 茶树:茶树生长良好,古树群落遍布,均为栽培型古茶园,树龄较高。 环境:年温差小,日温差大,温暖湿润,海拔较…
-
图说普洱茶的山头,三大茶区以及特色茶品
普洱茶产于中国云南,而云南普洱茶分为西双版纳、普洱(原思茅)、临沧、保山四大产区。 其中90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于西双版纳、普洱、临沧三大茶区。 而保山茶区同其它三…
-
金骏眉菜茶指的是什么
所谓金骏眉菜茶,指的采用武夷山有性繁殖的群体种茶树嫩芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的特殊茶品,其中菜茶指的是土生土长的茶树,栽培历史悠久,且分布很广,而采用此茶树鲜叶…
-
临沧茶“大有来头”,冰岛、昔归,3200岁茶祖,更是世界茶基因库
很多喝茶的人,尤其是游走在小白和资深之间的茶人,你若问它,临沧是什么?他多半会翻个白眼,你说临沧是什么嘛! 这便是关于临沧,在大众心中的一个基础形象。 很多人,对临沧是知其所以然而…
-
泡茶用纯净水好,还是矿泉水好
“茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。” 自古以来,人们在“谈茶”时,总忘不了“论水”。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分…
-
详解普洱生茶的制作工艺
根据《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》规定,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在其范围内采用特定的生产工艺制成,根据工艺的不同分为生茶、熟茶两…
-
关于茶的诗句,沉醉在茶的字里行间
戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人 出自《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》,苏轼 这是苏东坡七十多首咏茶诗中最为人津津乐道的一篇。诗人发挥丰富的想象,将茶叶赋予仙灵之气,又将其比做香肌粉黛的佳…
-
绿茶最早发现在哪里
依据现有的文字记载,绿茶最早发现于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定不晚于西周时代,陕…