茶知识

许多人都说，晚上不能喝茶，喝了则会导致失眠，睡不着觉。真的如此吗？其实未必。 大家常说的喝茶会失眠，是因为茶叶里含有咖啡碱，它既能起到提神醒脑的作用，也会使人精神振奋没有睡意。 但…

孕妇需要补充钙，大量饮不宜钙吸引。但只要不是无节制的喝浓茶，是可以享受佳茗的。如今，生活条件好了，营养一般足够，适量喝些茶是可以的。宜饮一些冲得淡些的、，但不宜喝。

因采摘标准不同，分白芽(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉);白茶因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白，采自本地菜茶茶树者称小白，采自大白茶茶树种者称大白，采自水…

属于。因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，…

隔夜因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎…

广州市工商部门提醒消费者，在购买时应仔细检查叶干燥是否良好。轻握时微感刺手，用拇指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已…

私房熏鸡腿 原料：新鲜鸡腿、、米、黄糖、葱姜 做法：先把鸡腿洗净，加入盐和干柠檬片按摩，然后放进冰箱冷藏一天，腌制好后在锅里放进开水，加入葱姜、李锦记双茶老抽，然后把鸡腿放进水中慢…

把做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。历史上，我国民间也素有…

膏的基本配方应该是：300斤泉水，加100斤生。经过五道工序，可以熬制出15斤左右的茶膏。 先将茶和泉水置于大铁锅里，中火熬煮，待全部茶汁煮出来后，捞出。再猛火熬制，尽量让水分蒸发…

春节过后，由于暴饮暴食和生活不规律，容易导致身体不适。从角度讲，喝可以有效地促进新陈代谢，去除油脂油腻，经常饮一些茶，可以帮助人体排出体内毒素。那饮什么茶比较理想呢?记者向怀特茶业…