茶知识

朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。 朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化…

一般现蕾后10～15天采收，首次采苞宜提前2～3天，以促进次级花蕾的生长。 采收标准:花苞已充分生长而花瓣尚未开展，外观花苞不开裂，鳞状片排列紧密，抱合成心脏形或拳状，有光泽，基部…

种子繁殖 南方温暖地于9月播种，10月苗高约10厘米以上，有4～6片真叶移植大田。长江流域及以北的地区，冬春季于保护地育苗，4至5月定植大田，至第二年春现蕾收获，如苗期采取黑膜遮光…

朝鲜蓟花蕾或叶含菜蓟素、菜蓟苦素、大海米菊素、木犀草甙等成分，故有利肝保肝、降低胆固醇、排除人体多余水分等功用，对咳、喘、痰等症均有疗效，对人体癌细胞也有一定消除作用。 [作用与用…

学名：Coriandrum sativum 科名：芹科 香草使用部分：果实 主要成分：精油，脂肪酸，丹宁，糖类 预防胃部积食，排出肠内胀气 芫荽作为料理的调味品和装饰物为人们所用，…

学名：Centella asiatica 科名：芹科 香草使用部分：地上部分 主要成分：葡萄糖苷，三萜烯酸，配糖体，树脂，丹宁，精油 作用于脑部和神经系统，提高记忆力和集中力 积雪…

学名：Zea mays 科名：禾木科 香草使用部分：柱头 主要成分：皂角苷，生物碱，固醇，尿囊素，丹宁，维生素类，矿物质 对于膀胱炎、尿道炎等泌尿系统炎症有效 玉米须是玉米的穗部，…

学名：Carum carvi 科名：芹科 香草使用部分：果实 主要成分：精油，脂肪酸，丹宁，蛋白质，草酸钙，色素，树脂 改善饮食过量引起的胃肠不适，有效消除口臭 古时候人们就已经发…

学名：Ginkgo biloba 科名：银杏科 香草使用部分：叶 主要成分：萜类内酯，类黄酮 促进所有器官的血液循环，预防肩酸和记忆力减退 我们在路边常常能看见银杏树，它生命力顽强…

学名：Galium aparine 科名：茜草科 香草使用部分：地上部分 主要成分：丹宁，柠檬酸，红色色素，配糖体，皂角苷，香豆素 排出体内毒素和废物，有效净化淋巴系统 当春天来临…