种子繁殖
南方温暖地于9月播种，10月苗高约10厘米以上，有4～6片真叶移植大田。长江流域及以北的地区，冬春季于保护地育苗，4至5月定植大田，至第二年春现蕾收获，如苗期采取黑膜遮光处理，则当年初秋能抽薹现蕾采收。
朝鲜蓟种子皮厚且坚硬，播种前宜进行浸种催芽处理。方法是将种子放于55℃温水中浸种，并要不断搅动，至常温后再浸泡12～16小时，捞出用清水冲洗后用湿布包起放在20℃条件中催芽至露白。可用72孔穴盘或6厘米见方的营养土方育苗，每土方或一穴放已露白的种子一粒，用细砂土或蛭石盖种。苗床温度保持在 25℃左右，当外界气温稳定在17℃时，幼苗有5～7片真叶，带土定植大田。幼苗3～5片真叶时可用黑膜适当覆盖。
分株繁殖
南部温暖地区，于9～10月选择健壮母株掘取其分蘖;把大的分蘖苗连根直接定植于大田，小苗按15厘米见方种于苗床培育，至翌春3月带土定植大田，冬季寒冷地区要采取防冻措施。北部寒冷地区，在秋末霜冻前，将母株连分蘖苗、根群一起掘出，假植于预先挖好的壕沟内。壕沟的宽度约l.3米，深1.5米，挖起的沟士培于壕沟的北面。假植的深度以刚埋过植株生长点为度，一株紧挨一株码密假植，严冬前再馓上一层潮土。看气温情况上面覆盖草帘防冻，早春气温转暖时要经常检查放风，勿使沟内温度过高，晴天温暖及时揭去覆盖物。露地土壤解冻后可掘出，分株定植，大约至7月抽薹现蕾陆续采收。
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