茶知识

朝鲜蓟，别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，学名Cynarascolymus L.，为菊科 (Comopsite) 菜蓟属多年生草本植物。原产地中海沿岸，是由菜蓟 (C.cardu…

1.一年生草本，高10-45cm。茎直立，不分枝或下部分小米草枝，被白色柔毛。叶对生;无柄;叶片卵表至卵圆形，长5-20mm，基部楔形，每边有数枚稍钝或急尖的锯齿，两面脉上及叶缘多…

学名：Origanum vulgare 科名：紫苏科 香草使用部分：叶 主要成分：精油、丹宁、树脂、苦味质 刺激性气味促进消化，一直兴奋情绪 从古希腊罗马时代开始，牛至就被当成草药…

学名：Olea europ aea 科名：乔木科 香草使用部分：叶 主要成分：苦味质 具有杀菌、抗病毒作用，能够缓和感冒的各种症状 众所周知，橄榄是代表和平的常绿树，从中提取出来的…

学名：Avena sativa 科名：禾木科 香草使用部分：小穗 主要成分：淀粉，蛋白质，清蛋白，生育胺，皂角苷，生物碱，固醇，类黄酮，矿物质 有效作用于神经系统，缓和神经疲劳和抑…

学名：Sambucus nigra 科名：忍冬科 香草使用部分：花 主要成分：精油，三萜烯，类黄酮，黏液质，丹宁，胶质，糖类 预防流感的特效药，对于感冒初期花粉过敏者也有效 接骨木…

学名：Echinacea angustifolia 科名：菊科 香草使用部分：根、地上部分 主要成分：精油，配糖体，多糖类，聚乙炔，树脂，甜菜碱，菊糖 有效对抗流感等感染症状以及花…

学名：Rumex crispus 科名：蓼科 香草使用部分：根 主要成分：草酸，丹宁，铁，蒽醌配糖体 有效对抗斑疹、瘙痒等皮肤性疾病和便秘 皱叶酸模是欧洲原产的多年生植物，体积大，…

学名：Angelica arcbangelica 科名：芹科 香草使用部分：根 主要成分：精油，茴香脑，当归根，树脂，淀粉，苦味质 缓解更年期症状和畏寒，有助于改善胃部不适 当归根…

学名：Medicago sativa 科名：豆科 香草使用部分：叶 主要成分：皂角苷，异黄酮 温和的利尿作用，有助于消除水肿 实际上就是豆芽的叶子，是蔬菜沙拉常用的蔬菜。其根扎至土…