茶知识

绿茶是不发酵茶，是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，要保持环境的干燥性。 绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。而阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，因此…

古语有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国历史长河中，可以说是居于很重要的地位。而喜欢喝茶的人，泡茶的时候都讲究，那么如何泡好一杯绿茶呢，下面我们一起来看一下 1、备具 准备…

绿茶不需要洗一遍，绿茶是不发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥制成，因此其茶具有不发酵，内质丰厚，鲜爽回甘，不耐泡等特点，而洗茶会导致其风味、香气丧失，正常情况下，绿…

茉莉碎银子是再加工茶，其茶是采摘双瓣含苞待放的茉莉花骨朵，并迅速进行窨制，一层碎银子，一层鲜花，茉莉吐香，茶吸花香，并充分通花散热，再配上茶化石（碎银子）窨制成，其成品茶既具有茶叶…

那罕也叫娜罕，那罕普洱茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村委会娜罕村，那罕古普洱茶属邦东大叶种，叶型较宽大、肥厚，颜色较浅略黄，锯齿明显，叶脉清晰，叶背绒毛，芽毫稍显，其茶独具岩韵…

糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶切碎掺入云南大叶普洱茶叶中，通过蒸压、干燥等工艺即制成糯米香普洱茶，另一种是普洱茶当中不加入糯米香叶，而是用糯米香叶来熏蒸，让茶叶吸收糯米香味道，这种方…

女儿环是属于茉莉花茶，是以传统绿茶为茶胚，搭配一定量的茉莉花，通过拼和、窨制工艺制成，又名茉莉女儿环，其茶属于再加工茶中的茉莉花茶，主产于我国云南、福建一带，属于名珍品种，其茶不仅…

泡茶时应该快速出汤的茶有绿茶、武夷岩茶、白茶、黑茶、红茶，尤其是含芽率较高、嫩度较高的红茶、绿茶，如竹叶青茶、安吉白茶、信阳毛尖、碧螺春、祁门红茶、正山小种、金骏眉、白毫银针等，此…

泡好的红茶可以直接加牛奶，冲泡时，用沸水一次性泡1包或5g红茶，并充分浸泡以提升茶味，开水不需要太多，一般250ml的水加入5g红茶即可，约1~2分钟左右，将红茶汤滤出，并单独倒入…

泡绿茶的八个步骤为备具、赏茶、温杯、置茶、浸润泡、冲泡、奉茶、品饮，其中每个环节和步骤不可缺少，其次冲泡绿茶需要注意水温、投茶量、冲泡时间，绿茶比较鲜嫩、风味独特，水温不能太高，一…