女儿环是属于茉莉花茶，是以传统绿茶为茶胚，搭配一定量的茉莉花，通过拼和、窨制工艺制成，又名茉莉女儿环，其茶属于再加工茶中的茉莉花茶，主产于我国云南、福建一带，属于名珍品种，其茶不仅具有绿茶的鲜爽，还具有茉莉花的芳香、馥郁，适宜日常泡茶饮用。
采用上等绿茶做原料，，经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、反复多次等工序制成，其茶保持有绿茶的特点，也有茉莉花的香气。
成品茶经过窨制之后，茶叶吸附花香，因此茶叶里面是没有茉莉花的，这点需要明白。
外形圆卷状香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
女儿环茶泡入杯中后，芽苞绿翠，犹如出水芙蓉，是茶中珍品。
从茶叶的外形上看，女儿环成品茶的外形呈耳环状，毫毛披伏，银白中隐约透着翠绿色。汤色和滋味，色呈黄绿或者浅黄，清澈明亮，油润光泽， 滋味醇厚，润滑回甘。
从叶底看，女儿环叶底呈黄绿色，均匀完整，嫩叶连茎，柔软鲜嫩，经过多次冲泡后也不会破损。
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