茶知识

毛文锡，字平。南阳（今河南南阳）人，唐进士，后任后蜀翰林学士，升为内枢密使，加为文思殿大学士，拜为司徒。其后被贬为茂州司马。后蜀向后唐投降，毛文锡随后蜀皇帝王衍一起入后唐，与欧阳炯…

易武茶区 现今狭义的“易武茶区”则只称易武与曼撒，市场广义的“易武茶区”涵盖范围包括易武、基诺山、攸乐、倚邦等茶区。清朝普洱茶极盛时期即以普洱为集散地，所依赖为名的即江北的大山茶，…

茶中的营养物质及其药用机理 茶的成分很复杂。据报道，到目前为止茶叶中已分离鉴定的化合物有500余种，其中有机化合物有450余种，无机物营养素也有几十种。唐代陈藏器在《本草拾遗》中说…

李冶 （？—784），字季兰，乌程（今浙江吴兴）人。女道士。与陆羽、刘长卿、皎然等交往。曾被召入宫中。后因上诗叛将朱泚，为德宗所扑杀。 【湖上卧病喜陆鸿渐至】 昔去繁霜月，今来苦雾…

《品茗图》（清·吴昌硕） 《品茗图》是清朝画家吴昌硕的作品。吴昌硕初名俊，又名俊卿，字昌硕，又署仓石、苍石，多别号，常见者有仓硕、老苍、老缶、苦铁、大聋、石尊者等。浙江孝丰县人，是…

无事出来喝盏茶 李丹崖（安徽） 小时候，我就常听颇懂中医药的祖父说过神农氏的逸闻趣事。他说，神农氏有两件宝：一为狮子状的小犬两只，采回来的草木，用它们来识别性情；二为茶，神农氏的足…

维吾尔族人饮用香茶是一种传统的饮茶习惯，他们饮茶不单纯是为了解渴，而是将其视为帮助进食的汤料。维族人喜欢吃馕，而馕是烤制的食品，需要有汤料辅助进食。这样，香茶就成了以茶代菜的一种帮…

吴兴三绝 王建 蘋洲须觉池沼俗，苎布直胜罗纨轻。 清风楼下草初出，明月峡中茶始生。 吴兴三绝不可舍，劝子强为吴会行。 【详解】 张文规曾为吴兴太守，吴兴顾渚山区的顾渚紫笋茶在唐时享…

藏族的酥油茶 我国各民族都有其各具特色的茶俗的茶俗，藏族的茶俗就是酥油茶。藏族主要分布在西藏，在云南，四川，青海，甘肃等省的部分地区也有藏民居住。 这里地势高亢，有世界屋 之称;空…

生活在我国西南边陲的傣族人，有一种独有的茶饮料，叫做竹筒香茶。饮用它时既能嗅到茶的厚重醇香，还能闻到青竹的香气，口味独特，香气馥郁，给人清新之感。 这种竹筒香茶，是傣家人自己制作的…