加工工艺:以早春1芽1叶初展鲜叶为原料,经杀青,揉捻,抖水,做条,烘干五道工序精细加工而成。该具有外形紧直,细秀,色泽鲜…
天山采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品,选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽…
涌溪火青起源于明朝,由屯绿炒青吸收珠制法技术发展创制而成,三百年前已有盛名。后曾断产,1956年方恢复生产。火青的烚干特…
1、简袋保存:取无毒无味无隙的塑料食品袋,将干燥的用软白纸包好装入塑料袋中,排出空气,封好袋口,放入干燥、无味、密闭的铁…
采制早,登市早,是石亭的生产特点。每年清明前开园采摘,谷雨前新茶登市,故有“不老亭首春名茶”之说…
【麻姑的工艺特点】 采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细…
【采摘】 天柱剑毫采摘期一般在4月5日至4月25日,按照1芽1叶的标准进行分期分批采摘。鲜叶分1芽1叶初展、1芽1叶开展…
白毛焙制方法精细,上品茶只采一叶初展的芽头,其他则只采一芽一叶。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片。加工过程系用锅炒杀…
由于产地气较低,芽萌发迟缓,于谷雨前后采摘一芽一、二叶初展。原属炒青,手工操作,后改为半炒半烘,以炒为主,仍以手工方式操…
华顶云雾,历史上为浙江四大名茶之一,素有“佛天雨露,帝苑仙奖”的美誉。华顶云雾茶色泽绿润,具有高…