茶知识

提髙苗移栽成活率是无性系良种茶园建设成败的关键。关于茶苗春栽或秋栽问题，全国各茶区看法各一。《中国》2011年第9期熊飞《茶苗春栽好处多》一文，认为春栽具有整地时间长，质量高；温度…

幼龄园一、二年生的茶苗，既怕干，又怕晒，更怕浓密杂草，为了促进其加速生长，增强幼龄茶园的抗旱、保水肥能力，确保幼龄茶园提前投产或按期投产，必须抓住除草保苗、浅耕保水，适时追肥、遮荫…

大红袍属于乌龙茶，而并非红茶，大红袍主产于福建武夷山，是一种采用半发酵工艺制成的乌龙茶，由于其生长环境土壤为成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成，因此又称武夷岩茶，其次大…

虽然有机和普通茶在口感具有一定的差别。但作为消费者，仍然很难从色、香、味、形上鉴别有机茶和普通茶。晓芳就教您几招，让您轻松买到真正有机茶。 第一、到大型专营店或品牌店购买有机茶，千…

一、清加工 首先将毛茶原料拼配后剁碎或破碎，并不分别新引包和陈包，一律倾在长方形的特大木板上，板的两边成对坐着（或跪着）簸工，许多“簸工”双手举起铁刀（除刀…

一、园土壤管理技术 1、土壤耕作的技术措施及有效作用 无公害茶园更重视中耕和深耕。中耕通常在春茶前进行，每年1次，深度10～15cm，中耕后，有利于春茶萌发和新梢生长；深耕具有较强…

编者按 农药残留不等于农药超标，这是我国行业对环保组织绿色和平最直接的反驳。自该组织发布《叶农药调查报告》，指国内多家茶叶龙头企业产品中有毒性不同的残留农药后，茶企及行业协会一直坚…

一、密封，注意，要锡泊密封袋的。如是塑料袋时久会有异味； 二、干燥。不可放冰箱，置于家中干燥处； 三、避光；千不可放阳光照射处； 四、防串味。不可与其它有异味的食品放一起；至于温度…

夏日炎炎，喝一杯清，既可以消暑降温，又可以怡情养性。但是，再好，如果存放不当则也容易变味，影响茶叶本身的品质之余，也颇伤大雅。因此，各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。 一…

当前，正是川南苗种植后最佳管理时间。前不久，连日晴好天气，四川泸州市纳溪区广大茶农正抓住时机栽种茶苗，农技人员和镇村干部深入指导，茶农栽种热情高涨，运苗、挖坑、种苗、修叶、栽种工作…