控制中农药残留是叶生产者十分关注的问题。在对本县近十年来的茶叶农药残留调查时发现，松桃正大尖坡 芬香茶场从2003至20…
近日，某环保组织发布农药调查报告，质疑国内不少品牌叶含有农药残留，此消息一传出引起了不少市民对平时饮茶的担忧。那么，消费…
鲜叶管理： 采下的鲜叶及时运到加工厂,经专人验收后尽快摊放在清洁荫凉的室内。运送鲜叶的容器采用透气性好、清洁的竹编筐,筐…
1、基本要求：力争早期成园，为高产稳产优质打下基础，全面贯彻落实各项建园措施，加强培育管理。 2、园地建设 ①垦复 场地…
加工三杯香的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园，严格按标准收购，不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。 三杯…
说到制作工艺的创新，主要是针对摇青方面进行创新，去年秋寒露铁观音曾经尝试过创新，创新的结果是成功的。 首先，在采摘茶青方…
有业内人士认为，只有云南大叶种、晒青绿毛，经手工精制整理或蒸压成型后，长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。那么如何分辨烘…
观音王是乌龙茶，不是绿茶，观音王是铁观音“茶王”，是铁观音中的极品、特级的另一叫法，即安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样…
首先确认是否霉变，可将叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。 茶叶放了一段时间，不论是否真…
是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。因此，须用心妥善贮藏。这里为各位列出存储的几点注意事项： 一忌潮湿：绿茶叶是一种疏松…
