茶知识

苹果中蕴含的丰富“苹果酚”和维C都可以抑制黑色素以及酵素的产生，具有消除皮肤色斑，增加血红素的作用，从而达到延缓肌肤衰老的功效；这款自制苹果具有排毒养颜，润…

酸奶在酸奶的制作中，加适量汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。那么怎样制作茶叶酸奶呢？下面就详细介绍一下茶叶酸奶的制作方法。 酸奶的制作： 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中…

莲芯产于福建省福鼎县，因外形紧细纤秀，形如莲芯而得名。不但畅销国内，而且还远销东南亚各国，历来为中外消费者所欢迎。用莲芯茶窨以茉莉花，则为“茉莉娥眉”，也称…

是杀青后包闷和烘炒后再包闷，使芽叶变黄而形成的，因此闷黄是工艺关键。以蒙顶黄芽为例， 基本工艺流程: 杀青→初包→复炒→复包→三炒&rarr…

我们前面有文章讲述过安化的储存，这几天又有客户来咨询，安化黑如何来储存，这篇文章我们就对安化黑茶新茶如何来储存讲述了5种方法，希望能够对想购买黑茶，但还是不太清楚如何储存的朋友有些…

春天适合喝红茶，红茶是经过完全发酵的茶叶，茶性温和，汤色红浓或黄亮，滋味香甜浓厚，春天饮用可提神，消除春困，其次也能抵御寒冷，温暖身体，另外红茶富含氨基酸、芳香物质、茶多酚等，且刺…

一要看准上市时间 眼下地产春只是试采，还没有形成批量，尤其是高档新茶一般在茶场刚制出就会被客户拿走，怎么会在茶市上出现呢。所以，目前市场出现的新茶，多为南方、西部茶区的春茶。 二要…

荞麦全身都是宝：花是重要的蜜源；茎杆可做饲料及沤肥；荞壳也是很好的材料；籽实含有丰富的蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等及其他禾谷类粮食所缺乏的芦丁和叶绿素，…

华安县历来是福建漳州市的主产区（当前主栽品种是“红牙”，占99u/o以上）o近年来，全县叶产业迅速发展壮大，至今拥有茶园总面积15.6万亩，预计今年总产1.…

按采摘时间分为明前和雨前茶，明前茶则为清明前采摘，雨前茶则为谷雨前采摘。早前明前茶被炒至天价，与此同时，不少专家开始质疑价格与质量是否相称。那么，消费者该如何鉴别龙井茶品质的好坏、…