工夫红茶指的是耗费大量时间、精力、力气制作出的全发酵茶品，所谓工夫即制工精细，故名工夫，而传统红茶制作时经初制、精制两大…
傈僳族油盐茶是一种古老饮茶方法，是采用茶叶、食油、盐和水做成的一道茶，且广泛饮用，油盐茶在傈僳语中被称为“华欧腊渣渣”，…
鲜叶：瓜子金叶小形似瓜子，叶长椭圆形，叶色淡绿，叶尖锐尖。 干茶：瓜子金岩茶条索紧实，较细小，匀整，色泽乌褐油润。 汤色…
碎银子需要洗茶。碎银子是选用优质老茶头为原料，经再加工制成，成茶呈碎小颗粒，外形紧实坚硬，洗茶1~2次方可将茶叶泡开，从…
在茶仓里用除湿机可保持环境相对干燥，依据《GB/T30375-2013茶叶贮存》要求，紧压茶（含普洱茶）、黑茶的相对湿度…
所谓工夫茶（茶艺）是一种技艺，一种文化，是囊括茶叶、文化、泡茶技艺、生活为一体的独特茶文化。 潮州是工夫茶艺的发源地，也…
茶树：慧苑坑的肉桂茶树为灌木型，迟芽种， 分枝较大，内质充盈。 干茶：条索紧结，粗壮匀整，色泽乌褐油润。 汤色：橙黄明亮…
内质：九龙窠肉桂山场特征明显，富含微量元素，孕育了“香清甘活”的岩韵。 干茶：条索壮结，细小，均整，光泽油润。 汤色：橙…
西湖龙井炒制的十大手法是抓、抖、搭（透）、拓（抹）、捺、推、扣、甩、磨、压，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法，先要抛再压…
玻璃杯：参考300ml的直筒玻璃杯，茯茶一次泡6克，茶水比例为1:50。 盖碗或紫砂壶：按照110ml的标准白瓷盖碗，需…
