红茶发酵后需要马上烘干（干燥），发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点，而红茶发酵…
降坡泥紫砂壶泡岩茶、铁观音、熟普，降坡泥是在降低该路段的陡坡工程中发现的，并因此得名，其泥料色泽古朴，黄中带红，烧成后壶…
水金龟属于乌龙茶，也是武夷岩茶的一种，为武夷四大名丛之一，其茶叶色为绿色，且富有光泽，叶子薄而脆，叶子中有纹路，叶齿边沿…
茶筒：用途类似“笔筒”，主要起到收纳茶具的用途，多为木、竹材质。 茶勺：它能代替手指，从茶叶罐中取出干茶，这样既方便又卫…
一斤干茶叶需要4~5斤鲜茶叶（茶青），正常情况下，从茶树之上采摘的鲜叶中，水分占比约75%，干物质约占25%，即一斤鲜叶…
武夷山市境内东、西、北部群山环抱，峰峦叠嶂，中南部较平坦，为山地丘陵区。 武夷山市已知植物种类3728种，几乎囊括了中国…
瓜片六安是一种绿茶，不发酵茶，即六安瓜片茶，主产于安徽省六安市，是以绿茶的工艺制作而成，其干茶呈瓜子形、背卷顺直、扁而平…
根据老茶人的制作经验，4~5斤鲜叶（茶青）可以制作一斤干茶，正常情况下，从茶树之上采摘的鲜叶中（茶青中），水分占比约为7…
茯砖茶产于湖南省益阳市。益阳地处湖南中部，洞庭湖西南岸，山岳起伏和缓，土层深厚肥沃，十分利于茶树的生长。 茯砖茶的文字记…
我们在喝茶时，经常会很容易就能感受到回甘的感觉，但是往往还有一种感觉容易被忽略，就是伴随着回甘出现的生津。 形容好茶，有…
