茶叶

  依据成品的外观呈黑色，故名。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥…

 世上最早发现并利用的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中…

  1、野生型野生 多为乔木，树姿高挺，树高3m以上。因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8cm…

  事者说： 茶，有其性格。一位老茶人曾说：“浓非厚，淡非薄。”初尝者，容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途&r…

  天尖、贡尖、生尖称为三尖，又称为湘尖，一般为篾篓散装。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。天尖茶是以一级原料为主，少量拼入二级原料提升茶。贡尖茶以二级茶为主，少量…

话说是可入口的古董，所以普洱是越陈越香、越陈越有韵味。但这陈的前提是普洱要保存好，那普洱较好什么环境存放呢?普洱茶存放的环境直接影响普洱的品质，会间接千万此茶的价值，下面我们就来看…

安溪，一直是以出名，有一些友甚至以为安溪就只有铁观音。近几年，随着网络越来越发达，懂行的茶人科普，很多人才逐渐知道了本山、黄金桂、毛蟹等其他品种。而大多数人对这些品种的印象却不是很…