茶叶

  福鼎福鼎中含有丰富的多酚化合物，有抗氧化和清除自由基的作用，抑制致癌物的形成，抑制致癌物质的致癌过程，抑制癌细胞的繁殖，增强免疫机能，间接杀伤肿瘤细胞，抑制致癌基和人…

  的一生就是一场微生物的斗争，有害的菌种最终会随着时间的陈放而消失，黑霉退了，白霉退了，有益的菌种最后留了下来，茯砖发花了，这就是自然的力量，这就是时间的味道。

泾渭加工工艺  

  正岩先生推荐： 普洱与岩的区别     相同点： 一、陈年味 须干仓慢慢陈化，饮用乃佳。 岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。 二者均有酵化、酶化、…

  内质审评之汤色 内质审评汤色、香气、滋味、叶底四项目，将杯中冲泡浸出的汤倒入审评碗，茶汤处理好后，可先嗅杯中香气，后看碗中汤色(汤色易变，宜先看汤色后嗅香气)，再尝滋…