徐方：茶，做回你自己

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  空明，茶室布置重点

  茶室，望文生义且又名副其实地，不过就是一间小房间，甚至只是一座小草屋。就它在满足当下所追求的美感之外，完全不做多余的装饰摆设，就它刻意留下一些未竟之处，交由想象力来加以补足。 茶室…

  2023年3月27日
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  龙井茶的鉴别方法

  西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶…

  2023年7月11日
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  龙井茶的特点

  春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。 其余…

  2023年7月11日