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南方有嘉木，其叶有真香，谓之茶。 古人云：春茶苦，秋茶涩，要好喝，秋白露。你都知道春茶、夏茶和秋茶之间有哪些区别吗？ 由于气温、雨量、光照等季节条件的差异，茶树新梢的生长条件不同，…

撬开普洱茶，有两种方法，一是边缘撬茶法；二是中心撬茶法。 边缘撬茶法：将茶饼放在干净的茶盘里，将茶刀平行插入茶饼边缘接缝处，来回滑动，再将茶刀向上抬起，便能轻松取出茶叶。 中心撬茶…

一般了解茶叶的朋友都知道，我国茶叶有六大类，红茶、白茶、黑茶、青茶（也叫乌龙茶）、绿茶、黄茶。 这些茶也是我们经常会品尝到的一些茶叶，而这些茶类下又分为上百种小品类。 当然，严谨来…

郁达夫说：“凡在北国过过冬天的人，总都道围炉煮茗，或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干的滋味。” “轻煮岁月，慢煮茶” 如今，围炉煮茶已成热门玩法； 冬日午后，三五好友围桌而坐； 架起炭炉…

11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。 目前，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册…

生活对于每个人，在本质上并没有区别，区别在于我们怎么看待它。 同样，喝茶本质上没什么不同，不同的是我们赋予了它不一样的意义。 喝茶解渴生津，不让水寡然无味 杯中茶，口中味，可有它也…

紫砂造型分光货素器、花货塑器、筋瓤货纹器三大体系，形制分为紫砂方器、紫砂圆器、紫砂筋纹器三大类别；容量分大、中、小三种形态。其中较为适中容量形态的紫砂茗壶，人们习惯称为紫砂“一手壶…

普洱茶主要产地在云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地，主要产区为西双版纳、普洱、临沧这三个地方。 普洱茶属于地理标志产品，其保护区域包括普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保…

西双版纳知名山头，总括来说主要是十四座，即位于澜沧江西北方的古六大茶山和位于澜沧江东南方的后起八大茶山。古六大茶山分别为：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武。后起八大茶山沿澜沧江，…

临沧茶区的主要茶山有昔归、冰岛、大雪山、懂过、坝糯、忙肺、茶房、小户赛等，临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物…